Кто не был в Стране Басков – не видел Испании!
25.03.2019
Колонки

Кто не был в Стране Басков – не видел Испании!


Бедные, бедные баски! Представляете – у этого народа нет ни единого родственника на всем белом свете: их язык не принадлежит ни к одной группе. Когда-то бытовала теория, что они, мол, родственники грузинов, но теперь от этой соблазнительной идеи отказались. Никто толком так и не понял, где корни их языка и традиций, ни на что не похожих. Единственное, что можно утверждать: баски родственники гасконцам, соплеменникам Д’Артаньяна. Но кто такие, откуда взялись? Одни гипотезы.

Все я вам о Стране Басков не расскажу, времени не хватит, но вот вам несколько интересностой. Первая: местные мужики скидываются и арендуют помещение, оборудованное кухней. Получается закрытый «гастрономический клуб». Хочешь – приноси туда свои продукты и сам готовь, а хочешь – повару закажи, он все сам купит и сделает. Посторонним вход заказан, а у тебя там всегда столик свободен, чтобы с друзьями вкусно и весело поесть.


7a7807618bc8e7ea53f8f3bb626c831e.jpg


Про поесть другая интересность. Здесь понятия не имеют, что такое “тапас”, зато пьют сидр. Происходит это так: официант подходит со специальным чайничком, поднимает его над головой на вытянутой руке и, глядя вам прямо в глаза, ухитряется попасть струйкой напитка точно в бокал.

К слову об испанских “тапас” – приятных закусках, которые бесплатно прилагаются к стаканчику вина в любом заведении. У басков они называются pinchos, а главное отличие – вкусности должны быть на шпажках, их потом и посчитает официант, когда придет время расплачиваться. Так вот: эти «пинчос» – просто какой-то неприличный разгул гастрономической фантазии! Кстати: Бильбао, главный город, неслучайно несколько лет назад был объявлен «кулинарной столицей Европы». Считается, что все выловленное в прохладном Бискайском заливе, – самое вкусное!


sebastian-staines-1405942-unsplash.jpg


Четвертая интересность другого рода: за полтора-два десятка лет баски превратили зачуханный Бильбао в третий по посещаемости город Испании. К счастью, пока сюда приезжают в основном сами испанцы, а наших китайских друзей – ни одного.

А еще Страна Басков – это красиво. И ничуть не похоже на унылый пейзаж Коста-Брава, где вы проводите отпуск. Как ни странно, мне север Испании более всего напоминает… Сибирь и Крым одновременно. Горные склоны, поросшие соснами, тянутся вдоль приморской дороги. Глаз не оторвать! Кто не был на севере – в Галисии, Астурии, Стране Басков, не видел Испании.

И последнее: зря вы со мной не поехали! Никогда вам самим не разыскать толстяка Хесуса – сырного короля басков. Не познакомиться с Педро – улыбчивым хлебопеком и художником из Бермео. Эх вы, фомы неверующие. Слушаться меня надо!

Алекс Дубас



Михаил Кожухов
Михаил Кожухов
Журналист, путешественник, президент Клуба

Все материалы автора




Смотрите также

/upload/iblock/2ba/2ba745431cea8ffde04336342f2b4e46.jpg Активный отдых в Европе: пройти по "дороге из железа"
/upload/iblock/8a2/8a216dc43e90b6e1f805a5057ea371ae.jpg Кусочки добытой свободы, или тридцать лет без стены
/upload/iblock/22b/22b0296b5a4ea34395db953c94542108.jpg Действовать с позиции любви: Катерина Гордеева о телесмотрении, сложных детских вопросах про ОМОН и борьбе с несправедливостью
/upload/iblock/c3c/c3c8ea7591812d77346f4d133cf20f2e.jpg Клубный гид по Шотландии. О стране гор, озер и настоящих воинов
/upload/iblock/bab/babd64f9fc35a89e087c1f96cf468610.jpg Иногда Мишки человеческие – гораздо вреднее, чем мишки бурые!
/upload/iblock/ae5/ae56203932325cce8c83058e693fa181.jpg Тель-Авив: столица "средиземноморского кайфа"


  1. О наших самых интересных предстоящих путешествиях.
  2. О лучших публикациях в нашем блоге.
  3. О закрытых для посторонних встречах Клуба.
Оставьте ваш e-mail:



А я бы с радостью писал вам письма, если оставите e-mail:

Отлично!

Вы подписаны.

На нашем сайте мы используем cookies и собираем метаданные. Подробнее
+