Путешествуем в Аргентину: традиции, о которых нужно знать
31.10.2019
Направления

Путешествуем в Аргентину: традиции, о которых нужно знать

Аргентина – это не только водопад Игуасу, ледник Перито-Морено, Патагония и Ушуайя. Это ещё культура и традиции, которые настолько же разнообразны, как аргентинская природа и ландшафты. Не прикоснувшись к ним – будто и не был вовсе в Аргентине. Рассказываем о самых важных. 


Аргентинское танго – страстное, как сами аргентинцы

Аргентину сложно представить без танго. Этот танец возник на улицах Буэнос-Айреса в XIX веке, вобрав в себя африканские, карибские и европейские ритмы и став «универсальным языком» общения между людьми разных национальностей, которые приезжали в аргентинскую столицу из разных уголков. Изначально у танго была весьма неоднозначная репутация: партнёры в танце находились слишком близко друг к другу и исполняли движения с неположенной страстью, что и осуждалось обществом. Со временем танго завоевало популярность в мире, а Буэнос-Айрес приобрёл славу “тангополиса”. И несмотря на то, что танго для местных жителей как калинка-малинка для русских – мы не пускаемся в пляс как только слышим знакомые мотивы – именно этот танец символизирует характер аргентинцев – их эмоциональность и страсть. 


toufic-mobarak-Kx2IgM3Q5jA-unsplash.jpg


Футбол как стиль и образ жизни

Хотя Аргентина – католическая страна, настоящая религия здесь – футбол. Это спорт номер один. Игру привезли на континент британские эмигранты в XIX веке, и с тех пор она навсегда завоевала сердца аргентинцев, пережив соперничество с другой аргентинской страстью – танго. Каждое воскресенье миллионы людей собираются на стадионах или перед экранами телевизоров, чтобы понаблюдать за игрой любимых команд, а аргентинские мальчишки, пиная мяч во дворах, мечтают однажды повторить успех Месси и Марадоны. 


28279213774_f42ce46526_c.jpg


Мате – напиток для своих

Мате – крепкий бодрящий напиток, который аргентинцы пьют по несколько раз в день. Он подаётся горячим в специальном сосуде, называемом калебасой, с металлической трубочкой и считается символом дружбы. В далекие времена, ещё до прибытия испанцев в Латинскую Америку, местные индейцы заваривали листья мате и пили полученный напиток в кругу своего племени, передавая его как трубку мира. Эти традиции дошли и до нашего времени: любого гостя аргентинцы встречают именно «чашечкой» мате, а в некоторых случаях даже могут предложить отпить из своей калебасы в знак уважения и признания. Разумеется, отказ, даже если напиток не пришёлся по вкусу, считается дурным тоном. 


davide-ragusa-6q4JkCp6scA-unsplash.jpg


Асадо – семейные традиции

Самый быстрый способ нажить врагов в Аргентине – сравнить асадо с барбекю. Это одно и то же, верно? Нет, ответят местные жители, стиснув зубы, это совершенно разные вещи. Аргентинское асадо священно, это не просто мясо, гриль и огонь – это традиции, которые за ним стоят. С юных лет аргентинцев учат правильному приготовлению асадо: как разводить огонь и контролировать пламя, какое мясо использовать и как его жарить. К слову, мясо жарят целыми тушами или большими кусками, от того процесс приготовления затягивается на весь день. Обычно аргентинцы собираются всей семьёй и друзьями ранним утром в воскресенье у кого-нибудь на заднем дворе и расходятся ближе к вечеру.

Готовит асадо хозяин дома, это большая ответственность, поэтому, если кто-то из присутствующих предлагает помощь, ему вежливо отказывают. 


mike-kotsch-vn4obEjdFPs-unsplash.jpg


Мальбек объединяет

Где мясо, там и вкусное вино. Оно отчасти сформировало менталитет аргентинцев, а некоторые сорта винограда воспроизвели судьбу типичного иммигранта. Так, привезенный из Франции Мальбек обрёл на аргентинском высокогорье вторую жизнь и стал винным королём этой страны. Вино в Аргентине – не роскошь, оно чаще встречается на домашнем обеде, чем в ресторане, потому что его функция – сближать людей, а не разделять их на социальные классы. 


rodrigo-abreu-Cj4CWKQllOM-unsplash.jpg


Страна непунктуальных сов

Время в Аргентине сдвинуто: всё здесь делается поздно. Люди поздно просыпаются, поздно завтракают и поздно ужинают, поздно приходят в бары и клубы, поздно ложатся спать. Ужинают обычно с 21:30 до 23:30, рестораны открываются после 20:00, в бары приходят не раньше 23:00, а клубы и вовсе закрыты до 2:00. Даже дети всё ещё не спят в эти часы! Кроме этого, аргентинцы никуда не спешат и не переживают из-за своей непунктуальности: отложить дело “на завтра” – сущий пустяк, а опоздание на пять-десять минут на важную встречу – норма. Даже если явиться на вечеринку на полчаса позже назначенного времени, вряд ли удастся застать других гостей – никто не приходит вовремя.



Юрий Кобаладзе



Кристина Бойко
Кристина Бойко



Смотрите также

/upload/iblock/ecf/ecf3905f255d0ef378147c883d3c26d9.jpg “Смесь Петербурга и Шанхая”. О Екатеринбурге – городе авангарда, вольных людей и музыки
/upload/iblock/29d/29d2220cf56dba9da3a56cd688931790.jpg “Когда люди приезжают в Петербург, они моментально окультуриваются”. О камерных квартирниках, книжных клубах и современной архитектуре
/upload/iblock/64c/64ce3987e09e3d8adc451501f1dbbc31.jpg “Баку – город, построенный из-за любви”. О местных легендах, первой женской школе и буме нефтяных магнатов
/upload/iblock/3f0/3f03f14d7f784fae2add28d61fb52129.jpeg Время новых возможностей. Как справиться с чувством неопределенности во время кризиса
/upload/iblock/675/675cf565d94db20f83bb1f4237e65268.jpg О городе “джага-джага”, правиле двух рукопожатий и самой вкусной шаурме в мире. Все это – Осетия
/upload/iblock/bb3/bb3331c828532142e29a1c6f9964a624.jpg Корейская кухня вместо новогоднего оливье и рыбалка по выходным вместо паба. Как живут на Сахалине


  1. О наших самых интересных предстоящих путешествиях.
  2. О лучших публикациях в нашем блоге.
  3. О закрытых для посторонних встречах Клуба.
Оставьте ваш e-mail:



А я бы с радостью писал вам письма, если оставите e-mail:

Отлично!

Вы подписаны.

На нашем сайте мы используем cookies и собираем метаданные. Подробнее
+