3 июля. День 1. Регион Руэда. Поместье Эладио
Утренним рейсом прилетаем в Мадрид и начнем путешествие. Для начала подкрепимся в ресторанчике и сразу отправимся в регион Руэда, известный белым вином. По пути заедем в поместье, где выращивают лошадей, мясных коров и быков для корриды. Хозяин Эладио покажет нам свою арену быков и даже продемонстрирует, как правильно torear – обращаться с быком.
Затем отправимся в деревню Tordesillas, на берег живописной реки Рибера дель Дуэро, известную тем, что там пробыла в заточении несчастная королева Хуана Ла Лока.
Ближе к вечеру зайдем на ужин в ресторан El Torreón, где нас встретит гостеприимный хозяин – Херемиас. Это местечко может похвастаться одной из лучших винных карт региона и отличной мраморной говядиной на гриле.
На ночь остановимся в отеле Parador de Tordesillas.
4 июля. День 2. Вальядолид. Испанские вина
Утро начнем с прогулки по Вальядолиду. Это город пронизан духом истории: в 13-м веке здесь находился двор кастильского короля. Пройдемся по главной площади, посмотрим Кафедральный собор, церковь Св.Павла и Кавалерийскую академию. Заглянем в первую церковь города – Сан Сальвадор. Спустимся в подземелье, увидим развалины старинной крепости Alcazarejo. Впрочем, обсудим и решим большинством: может, лучше навестить дом Сервантеса, где он жил с 1603 по 1606 год? Там сохранена оригинальная обстановка, а на столе лежит копия первого издания «Дон Кихота». Или – в дом-музей Колумба, посвященном четырем путешествиям первооткрывателя Америки, там хранятся его личные вещи, карты, приборы, предметы, которые он привез из Нового света. После знакомства с Вальядолидом отправимся обедать в Peñafiel, где находится замок, построенный в начале 14 века в форме корабля.
Поужинаем уже в Бургосе или в городе Аранда-де-Дуэро в ресторанчике, где отменно готовят барашка.
На ночь остановимся в замке в Бургосе.
5 июля. День 3. Бургос. Риоха. Дегустации. Охота на трюфель
По традиции утро начнем с открытия нового города – Бургоса. Этот город известен, прежде всего, готическим собором – одним из блестящих образцов испанской религиозной архитектуры, в недрах которого покоится легендарный герой испанского эпоса Сид Кампеадор. Бургос лежит на паломническом пути к Сантьяго-де-Компостела, и здесь расположено множество памятников разных эпох: средневековых постоялых дворов, домов знати, изящных мостов и уединенных площадей.
После прогулки по городу отправимся в один из самых известных винодельческих регионов Испании – Риоху. Заглянем в винодельню Marques de Riscal, которую оформил Фрэнк Гери – гений деконструктивизма.
Затем пообедаем в ресторане Bistro 1860, с веранды которого открывается вид на виноградники, горы и городок Эльсьего. Здесь попробуем фирменные блюда – тушеного морского черта с горохом и хека с красным перцем, и, конечно же, знаменитые вина Риохи.
После обеда направимся в Памплону, но по дороге заглянем в музей трюфеля в местечке Метаутен. Да и сами поищем этот деликатес в близлежащей трюфельной роще с помощью очаровательных лабрадоров – Маноло и Рона. После чего сами же и отведаем собранные нами грибы.
Вечером остановимся на ужин в живописной усадьбе La finca. А уже после направимся к финальной точке путешествия – Памплоне. Здесь уже вовсю идет подготовка к празднику! Остановимся в прекрасном гастрономическом отеле Alma.
6 июля. День 4. Памплона
С утра прогуляемся по историческому центру: увидим прекрасные храмы, дворцы, памятники Средневековья, прекрасно сохранившиеся крепостные стены и цитадель. Посетим один из древнейших храмов, построенный в честь покровителя города – Сан-Сатурнино. Заглянем и в любимое кафе Хемингуэя, где писатель проводил время, описанное в романе «Фиеста. И восходит солнце».
Затем отправимся на производство местного наваррского ликера - пачаран. Познакомимся с поместьем графини де ла Вега, где готовят ликер, прогуляемся по саду, узнаем все об истории напитка, попробуем его.
7 июля. День 5. И восходит солнце! Сан-Фермин
Сегодня - невероятный праздник Сан-Фермин, наполненный вином и весельем! Утром начинается основное действо: зрители, фольклорные персонажи, музыканты и танцоры встречаются на улице, чтобы не пропустить главное будоражащее кровь событие – забег быков, по-испански – энсьерро. Каждый может испытать свою ловкость, уворачиваясь от толпы диких быков, несущихся по улицам города. Мы тоже поучаствуем в забеге, но в качестве зрителей, наблюдая за забегом с уютного балкончика здания. Переоденемся в традиционный наваррский наряд – белоснежные штаны и рубашку, платок и пояс красного цвета. Почувствуем себя героями романа «И восходит солнце»!
После забега нас ждут вкусный обед и прощание с Испанией. Из Памплоны можно улететь вечером или на следующий день. Или продлить свои каникулы и остаться еще на неделю :)
