Шемомечама в Грузии с Алексом Дубасом

Душа компании:

Алекс Дубас

Кто это?

Ведущий программы “Что-то хорошее” на Серебряном дожде, автор бестселлера “Моменты счастья”, человек, обладающий даром вытаскивать свет из непроглядной тьмы новостной повестки дня. Путешествия с Алексом Дубасом проходят под девизом “выносимая легкость бытия”. В таких поездках нет места преодолениям - только здоровому гедонизму - получению удовольствия от жизни.

Даты:

23.09.2016-27.09.2016

Шемомечама. В Грузии это слово означает «я случайно съел всё это». Да и как остановиться, если на столе так много вкусного? Во время нашего путешествия мы не только попробуем все традиционные грузинские блюда, но и научимся их готовить. А для этого заглянем в гости к местным жителям, которые поделятся с нами секретами простого человеческого счастья. Кто с нами пробовать хинкали в секретных гаражах Мцхеты или мацони из буйволиного молока? Интересно, удастся ли Алексу побить свой рекорд - 25 хинкали за вечер?

Душа компании о путешествии

Алекс Дубас

Узнать больше о «душе» компании

Есть страна на планете Земля, куда я с удовольствием возвращаюсь вновь и вновь. Это - Грузия. Печальная и радостная, крикливая и молчаливая, детская и мудрая. Я был здесь уже семь раз. И, честно говоря, очень смутно помню последовательность и число ярких приключений, что произошли со мной за это время. И вы вряд ли запомните, друзья. Но то, что у нас с вами останется от предстоящего путешествия послевкусие на всю жизнь - в этом нет никаких сомнений))) Будем вновь и вновь открывать вселенную Грузии вместе в сентябре!

Кто нас встречает?

Узнать больше о местном жителе

Трудно найти уголок в Грузии, где я еще не побывал. Прожив много лет в России, я вернулся на свою родину и занялся исследованием своей страны. Проехал её вдоль и поперек. Познакомился с сотнями людей. И увидел то, что зачастую скрыто от обычных горожан. Наверное, мало кто расскажет о стране так, как сможет человек, сочетающий в себе две культуры: русскую и грузинскую. Русские очень любят ходить в гости, а грузины очень гостеприимны и любят свою страну. И главное свое предназначение видят в том, чтоб делиться этой любовью с гостями. Я помогу вам почувствовать себя в Грузии как дома.

Ездили, чтобы

Под руководством очаровательной Тинатин вылепить свой первый идеальный хинкали

Узнать Алекса Дубаса с новой стороны - в роли настоящего тамады грузинского застолья

Застать Грузию в самое красивое время - Ртвели - праздника сбора урожая

Попробовать все самые вкусные блюда грузинской кухни: алазанского сома, поросенка из печи и барашка

Обрести новых друзей. Кто знает, может, на всю жизнь

Понять, в чем секрет грузинского счастья, которому мы все в глубине души завидуем

СОВЕТ ОТ КЛУБА:

В это путешествие, как говорит наш гид Георгий, вам нужно взять только себя - всё остальное уже включено в программу:)

Программа путешествия: 23.09-27.09.2016 - 5 дней/4 ночи

День 1: Тбилиси

Сразу по прилету группы грузимся в наш микроавтобус - путешествие начинается! Кто бывал в Тбилиси, наверное, примечал на вершине горы, левее от Мтацминда, высокое сооружение. Это мужской монастырь Шавнабада, что в переводе означает - “черная бурка”. Именно сюда мы и отправимся - пробовать монастырское вино. Говорят, что его делают особым способом, который до сих пор хранится в строжайшем секрете. Увы – нам его не откроют, хотя, возможно, у Алекса Дубаса получится их уговорить:) Но зато мы точно узнаем о местной монастырской жизни и отведаем их свежеиспеченный хлеб. Затем спускаемся в Тбилиси. Колоритные дворики с ажурными балконами, старинные кварталы с полуразрушенными крепостями и величавыми храмами… У нас будет время почувствовать эту атмосферу, а, возможно, и сыграть партию в нарды с местными жителями.
Вечером едем к Тине - эта замечательная и гостеприимная девушка поделится с нами секретами грузинской кухни: научит правильно заворачивать хинкали, лепить хачапури… Ну, и, конечно же, застолье – куда уж без него, мы же в Грузии.

День 2: Тбилиси - Сигнахи

Утром отправляемся в культовое место Тбилиси - Сухой мост. Когда-то под мостом текла река Кура, но русло перебросили, а мост остался. На нем возник самый большой в Грузии блошиный рынок - чего здесь только ни увидишь и ни найдешь! Выберем себе сувениры с историей.
Далее нас ждет Мцхета - древняя столица Грузии. Посетим Храм Светицховели, в основании которого заложен хитон Христа. А на обед отправимся в известные только "для своих" гаражи, где отведаем хинкали от Ангелины. Это место надо видеть – описанию не подлежит ;)
Затем - переезд в Кахетию, но по пути обязательно остановимся в придорожном кафе и закажем мацони из буйволиного молока. Это настоящий деликатес. По приезде в Сигнахи нас ждет грузинское застолье с тостами, традиционным грузинским многоголосьем и, конечно, – с тамадой! Королем стола на этот раз будет Алазанский сом. Он похож на осетрину - такое же белое и жирное мясо. Но, конечно, имеет свои особенные “вкусовые оттенки”. В Кахетии из алазанского сома готовят не только шашлыки, но и другие блюда - в баже с орехами, в Киндзмари (это легкий раствор уксуса с обильно замоченной там киндзой) и прочие яства. Ммм… пальчики оближешь!

День 3: Кахетия

После завтрака едем в усадьбу Чавчавадзе. Именно с ней связана история любви Грибоедова и Нино Чавчавадзе. И именно здесь Александр Сергеевич впервые прочел слушателям свою знаменитую пьесу «Горе от ума».
Обедаем в винодельне Шалаури, там же дегустируем местные вина, неоднократно награжденные золотыми медалями на международных выставках.
Далее держим путь в Телави, где редкая по красоте природа заставляет навсегда оставить здесь свое сердце. Вы наверняка узнаете эти улочки по фильму "Мимино" Георгия Данелия. А потом немного отдохнем - устроим небольшой кофе-брейк у 900-летнего платана.
Вечером нас ждет аперитив у бассейна на Вилле Илкалто. Здесь же научимся готовить чурчхелу и печь невероятно душистый хлеб.
Вечером Алекс испытает на себе роль тамады, опыт уже есть )) Наверняка в тостах мы услышим оду кулинарному искусству Грузии, ведь на ужин у нас поросенок в печи. Его готовят только по особым случаям. Нежнейшее мясо и хрустящая корочка с соусом ткемали - это запомнится вам навсегда!

День 4: Кахетия

Утром мы отправимся в небольшую сыродельню, где увидим весь процесс приготовления молодого сыра. Но долго не задерживаемся - нас ждет в гости Нугзар - руководитель известного винного завода Киндзмараули. Он лично проведет нас по цехам и расскажет, как появляется на свет одно из самых вкусных вин мира. И, если у него будет время, обязательно разделит с нами трапезу.
Мы приезжаем в Грузию во время Ртвели - праздника урожая и сбора винограда. Скорее всего, сбор уже будет закончен. А вот перегонка Чачи – как раз уже начнется. Этим и займемся. Наградой нам станет свежая, еще теплая, и очень приятная на вкус чача.
После отправляемся в крестьянский дом к известному в Кахетии певцу Георгию. Вечер обещает быть душевным и, конечно же, с музыкой )) А в меню - третье традиционное блюдо - ягненок. Его готовят в знак особого уважения. Эта традиция берет начало еще с языческих времен, когда ягнят приносили в жертву богам и молили о помощи высшие силы, для которых не жалели самые ценные дары. Между прочим, грузинская баранина известна на весь мир своим особенным вкусом. Это связано с тем, что отары пасутся на лугах круглый год - летом в горах, а зимой в долине. Такое правильное питание делает грузинскую баранину нежной и без характерного резкого бараньего запаха. Звучит так заманчиво, что точно стоит попробовать!)

День 5: возвращение на Родину

Пришло время прощаться с этой гостеприимной страной. Теперь мы знаем точно, что слово “шемомеджамо” здесь возникло неспроста - сложно остановиться, когда на столе так много вкусностей.
После завтрака нас ждет трансфер в аэропорт и вылет домой. Однако желающие могут продолжить свой отдых самостоятельно. А мы сюда обязательно вернемся, ведь в Грузии теперь нас ждут новые друзья.

День 1: Тбилиси День 1: Тбилиси

Сразу по прилету группы грузимся в наш микроавтобус - путешествие начинается! Кто бывал в Тбилиси, наверное, примечал на вершине горы, левее от Мтацминда, высокое сооружение. Это мужской монастырь Шавнабада, что в переводе означает - “черная бурка”. Именно сюда мы и отправимся - пробовать монастырское вино. Говорят, что его делают особым способом, который до сих пор хранится в строжайшем секрете. Увы – нам его не откроют, хотя, возможно, у Алекса Дубаса получится их уговорить:) Но зато мы точно узнаем о местной монастырской жизни и отведаем их свежеиспеченный хлеб. Затем спускаемся в Тбилиси. Колоритные дворики с ажурными балконами, старинные кварталы с полуразрушенными крепостями и величавыми храмами… У нас будет время почувствовать эту атмосферу, а, возможно, и сыграть партию в нарды с местными жителями.
Вечером едем к Тине - эта замечательная и гостеприимная девушка поделится с нами секретами грузинской кухни: научит правильно заворачивать хинкали, лепить хачапури… Ну, и, конечно же, застолье – куда уж без него, мы же в Грузии.
День 2: Тбилиси - Сигнахи День 2: Тбилиси - Сигнахи

Утром отправляемся в культовое место Тбилиси - Сухой мост. Когда-то под мостом текла река Кура, но русло перебросили, а мост остался. На нем возник самый большой в Грузии блошиный рынок - чего здесь только ни увидишь и ни найдешь! Выберем себе сувениры с историей.
Далее нас ждет Мцхета - древняя столица Грузии. Посетим Храм Светицховели, в основании которого заложен хитон Христа. А на обед отправимся в известные только "для своих" гаражи, где отведаем хинкали от Ангелины. Это место надо видеть – описанию не подлежит ;)
Затем - переезд в Кахетию, но по пути обязательно остановимся в придорожном кафе и закажем мацони из буйволиного молока. Это настоящий деликатес. По приезде в Сигнахи нас ждет грузинское застолье с тостами, традиционным грузинским многоголосьем и, конечно, – с тамадой! Королем стола на этот раз будет Алазанский сом. Он похож на осетрину - такое же белое и жирное мясо. Но, конечно, имеет свои особенные “вкусовые оттенки”. В Кахетии из алазанского сома готовят не только шашлыки, но и другие блюда - в баже с орехами, в Киндзмари (это легкий раствор уксуса с обильно замоченной там киндзой) и прочие яства. Ммм… пальчики оближешь!
День 3: Кахетия День 3: Кахетия

После завтрака едем в усадьбу Чавчавадзе. Именно с ней связана история любви Грибоедова и Нино Чавчавадзе. И именно здесь Александр Сергеевич впервые прочел слушателям свою знаменитую пьесу «Горе от ума».
Обедаем в винодельне Шалаури, там же дегустируем местные вина, неоднократно награжденные золотыми медалями на международных выставках.
Далее держим путь в Телави, где редкая по красоте природа заставляет навсегда оставить здесь свое сердце. Вы наверняка узнаете эти улочки по фильму "Мимино" Георгия Данелия. А потом немного отдохнем - устроим небольшой кофе-брейк у 900-летнего платана.
Вечером нас ждет аперитив у бассейна на Вилле Илкалто. Здесь же научимся готовить чурчхелу и печь невероятно душистый хлеб.
Вечером Алекс испытает на себе роль тамады, опыт уже есть )) Наверняка в тостах мы услышим оду кулинарному искусству Грузии, ведь на ужин у нас поросенок в печи. Его готовят только по особым случаям. Нежнейшее мясо и хрустящая корочка с соусом ткемали - это запомнится вам навсегда!
День 4: Кахетия День 4: Кахетия

Утром мы отправимся в небольшую сыродельню, где увидим весь процесс приготовления молодого сыра. Но долго не задерживаемся - нас ждет в гости Нугзар - руководитель известного винного завода Киндзмараули. Он лично проведет нас по цехам и расскажет, как появляется на свет одно из самых вкусных вин мира. И, если у него будет время, обязательно разделит с нами трапезу.
Мы приезжаем в Грузию во время Ртвели - праздника урожая и сбора винограда. Скорее всего, сбор уже будет закончен. А вот перегонка Чачи – как раз уже начнется. Этим и займемся. Наградой нам станет свежая, еще теплая, и очень приятная на вкус чача.
После отправляемся в крестьянский дом к известному в Кахетии певцу Георгию. Вечер обещает быть душевным и, конечно же, с музыкой )) А в меню - третье традиционное блюдо - ягненок. Его готовят в знак особого уважения. Эта традиция берет начало еще с языческих времен, когда ягнят приносили в жертву богам и молили о помощи высшие силы, для которых не жалели самые ценные дары. Между прочим, грузинская баранина известна на весь мир своим особенным вкусом. Это связано с тем, что отары пасутся на лугах круглый год - летом в горах, а зимой в долине. Такое правильное питание делает грузинскую баранину нежной и без характерного резкого бараньего запаха. Звучит так заманчиво, что точно стоит попробовать!)
День 5: возвращение на Родину День 5: возвращение на Родину

Пришло время прощаться с этой гостеприимной страной. Теперь мы знаем точно, что слово “шемомеджамо” здесь возникло неспроста - сложно остановиться, когда на столе так много вкусностей.
После завтрака нас ждет трансфер в аэропорт и вылет домой. Однако желающие могут продолжить свой отдых самостоятельно. А мы сюда обязательно вернемся, ведь в Грузии теперь нас ждут новые друзья.

Понравилось путешествие? Позовите с собой друзей! ;)

Хочу в такое же путешествие

Количество персон

Имя: *

Фамилия:

Город:

Эл. почта: *

Телефон: *

Секретный код: ?

Сюда можно ввести код партнеров Клуба.
Подробнее на странице Друзья Клуба

Согласен на обработку персональных данных в соответствии с

Политикой конфиденциальности

Ваши персональные данные не будут переданы третьим лицам.
Отправляя заявку, вы соглашаетесь с получением информационной рассылки от Клуба (рассылка осуществляется не чаще 2 раз в неделю). В любой момент вы сможете отписаться от рассылки.
При отправке заявки вы принимаете условия того, что вам могут отказать в путешествии без объяснения причин.

Читать полностью Политику конфиденциальности

Купить в подарок

Как это работает?

Вы можете заказать у нас подарочный сертификат, оплатив часть поездки или ее полную стоимость. Если не можете определиться с программой, то советуем приобрести сертификат с правом выбора путешествия.

Отзывы о путешествиях

Наталья Желева, Путешествие в Грузию

Какие замечательные люди нас встречали в своих домах! Сами мы никогда бы не добрались до этих сел и деревень и не встретили таких душевных хозяев! Спасибо за это Ге...

Читать весь отзыв

Антон Морозов, Путешествие в Грузию

Бывает, что совершенно неожиданно перед рейсом тебе меняют посадочный на место с номером 1А, хотя твой билет практически ничего не стоил. Тогда самолет летит быстрей и ...

Читать весь отзыв

Яр Константинов, Путешествие в Грузию

"Удивительно теплая страна даже в холодную погоду.. Прошу три минуты вашего внимания..)"

Читать весь отзыв

Отзыв 1 из 3

Читать все отзывы

Актуальные путешествия

Великобритания

06.06.2019-10.06.2019

от 3250 €

Летняя Шотландия с Алексом Дубасом: искусство, замки, виски

Португалия

25.04.2019-30.04.2019

2600 €

Легкость бытия. Португалия с Алексом Дубасом

Армения

16.05.2019-20.05.2019

2390 $

Выносимая легкость бытия. В Армению с Алексом Дубасом

Вернуться к выбору путешествия

Подарить путешествие

Шемомечама в Грузии с Алексом Дубасом

Хочу подарить:

все путешествие часть путешествия денежный эквивалент

Кому дарим:

Ваше имя:

Эл. почта:

Телефон:

Отправляя заявку, я соглашаюсь с условиями обработки персональных данных

Ваши персональные данные не будут переданы третьим лицам. Отправляя заявку, вы соглашаетесь с получением информационной рассылки от Клуба (рассылка осуществляется не чаще 2 раз в неделю). В любой момент вы сможете отписаться от рассылки. При отправке заявки вы принимаете условия того, что вам могут отказать в путешествии без объяснения причин.

и правилами использования сертификата

Подарочный сертификат не действителен без договора и документа, подтверждающего внесение авансового платежа за товары или услуги, предоставляемые Клубом Путешествий Михаила Кожухова.

Чтобы отправить заявку, Вы должны подтвердить своё согласие с условиями обработки персональных данных