ЮАР с Дмитрием Макаровым: от Великих географических открытий до современности

3 января

Прилетаем в Кейптаун и отправляемся в отель. После заселения — обед-знакомство в ресторане вместе с Дмитрием Макаровым, поэтом и писателем, который будет душой нашего путешествия. За неспешным разговором обсудим маршрут, познакомимся друг с другом и немного передохнем после дороги.

К вечеру нас ждет первая встреча с африканской культурой — камерный джазовый вечер в загородном доме друзей нашего гида. Там, во дворе с барной стойкой на веранде, мы познакомимся с музыкантом Джо Скэфферсом. Он расскажет о джазовой сцене Южной Африки, о своих концертах и инструментах. Для нас приготовят ужин в стиле braai — традиционного южноафриканского барбекю. Завершит вечер живой джазовый концерт под звездным небом Кейптауна.

4 января

После завтрака мы отправимся на мыс Доброй Надежды. Дорога займет около часа и пройдет через природный заповедник. Это самая юго-западная точка Африки, которую в XV веке открыли португальские мореплаватели. Сначала ее называли мысом Бурь: из-за сильных течений и ветров здесь разбивались корабли. Но после того как Бартоломеу Диаш смог обогнуть мыс в 1488 году, название сменилось на более светлое, вселяющее надежду. Мы проведем здесь время, глядя на океан, за которым уже только Антарктида.

Обед запланирован в ресторане на побережье, а после едем на пляж Болдерс, где живет колония африканских пингвинов. Это редкий вид, находящийся под угрозой исчезновения. Мы увидим их в естественной среде и, если повезет, встретим и капских даманов — небольших животных, похожих на сурков, но удивительным образом являющихся родственниками слонов.

Дальше нас ждет короткая остановка в портовом городке Калк Бэй, прогулка по рыбацкой гавани, и путь в Кирстенбош — знаменитый ботанический сад у подножия Столовой горы. Это один из крупнейших садов мира: здесь собраны растения из 14 климатических зон ЮАР, даже протея и стрелиция, которую местные жители называют «цветком журавля» и считают символом свободы и удачи.

Вечером прямо на территории сада пройдет концерт современных музыкантов. Мы станем его гостями, устроим пикник на траве и обсудим впечатления прошедшего дня.

5 января

После завтрака мы отправимся на ферму Керсефонтейн — старинную усадьбу, построенную в 1770 году в стиле капской голландской архитектуры. Дорога займет около двух с половиной часов и пройдет через горные перевалы и живописные водопады.

На ферме нас встретит ее хозяин Джулиан Мельк — фермер в восьмом поколении. Вместе с ним мы прогуляемся по территории, увидим дома и постройки, сохранившиеся еще с XVIII века, поговорим об истории этих мест, о колонизаторах и их быте. У нас будет возможность заглянуть в старую столовую с винтажной мебелью и камином, послушать истории семьи и жизни на ферме.

Обед ждет нас во дворе, из свежих фермерских продуктов под отличное южноафриканское вино.

К вечеру вернемся в Кейптаун, немного отдохнем и отправимся на ужин в атмосферный ресторан, расположенный в здании викторианской эпохи.

6 января

Современная литература Южной Африки давно стала заметной частью мирового культурного контекста. Она острая, многоголосая, полная противоречий, и именно поэтому дает важный ключ к пониманию страны и людей, которые в ней живут.

Утром нас ждет встреча с Виллемом Анкером — южноафриканским писателем, преподающим креативное письмо в Университете Стелленбоша. Анкер — автор романа «Красный пес», удостоенного престижных наград и вошедшего в лонг-лист Букеровской премии. С Дмитрием Макаровым они поговорят о современной литературе: о том, как она отражает жизнь общества, какие темы волнуют авторов сегодня и какое место южноафриканские писатели занимают в мировом литературном поле. В их разговоре прозвучат имена Джона Максвелла Кутзее — нобелевского лауреата и двукратного обладателя Букеровской премии, и Надин Гордимер — нобелевской лауреатки, писавшей о социальных и политических противоречиях своей страны.

После обеда едем на историческую прогулку в Бо Каап, он же Малайский квартал — самый яркий и красочный район Кейптауна, со старинными зданиями колониальной эпохи, выкрашенными в голубой, розовый, зеленый, желтый и другие цвета.

Затем идем в Zeitzmocaa — первый в мире музей, посвященный современному искусству африканских художников. Мы познакомимся не только с творчеством мастеров, но и посмотрим само здание, которое имеет уникальный стеклянный фасад из выпуклых мозаичных окон, которые создают эффект калейдоскопа и отражают окружающую природу.
Вечером мы выйдем на набережную Виктории и Альберта, поужинаем и поделимся впечатлениями дня. У тех, кто захочет взглянуть на Кейптаун с высоты, будет возможность совершить полет на вертолете.

7 января

Сегодняшний день посвятим вину и поэзии — темам, которые, как говорит Дмитрий Макаров, невозможно разделить. Мы выбрали две винодельни: одну крупную, другую камерную, семейную, где все строится на личном участии и традициях.

После завтрака мы покинем Кейптаун и отправимся в Стелленбосский винный регион. Первая остановка — винодельня Waterford. Архитектура здесь напоминает тосканскую усадьбу с внутренним двориком и фонтаном. В окружении гор и клементиновых рощ нас ждет дегустация вин в сочетании с шоколадом — визитная карточка этого хозяйства.

Пообедаем в Стелленбосе в одном из старейших ресторанов города — Fat Butcher. Ему больше двухсот лет, и сегодня он известен как лучший стейк-хаус региона. Здесь можно попробовать мясо со всех уголков страны, включая редкую мраморную говядину вагю. Для тех, кто предпочитает растительные блюда, предусмотрено отдельное меню.

После обеда нас примет владелец семейной винодельни Rainbow’s End. Виноград здесь собирают вручную, охлаждают традиционным способом с помощью воды из естественного источника, а выдерживают вина в 225-литровых бочках из французского дуба. Большая часть продукции остается в Южной Африке, и у нас будет редкая возможность попробовать лучшие вина прямо на месте.

К вечеру мы разместимся в отеле при винодельне — идеальной локации для поэтического вечера, который специально для нашей группы проведет Дмитрий Макаров.

8 января

Этот день снова посвящен литературе и культуре. Утром мы встретимся с Амандой Мараис, профессором южноафриканской литературы Стелленбосского университета. Прогуляемся по территории кампуса и поговорим о культуре и многообразии языков Южной Африки. Для удобства нас будет сопровождать гид-переводчик.

После встречи мы погуляем по самому Стелленбосу, а затем отправимся в Парл, где посетим памятник языку африкаанс. Именно здесь в XIX веке появилась первая газета на этом языке, и сегодня монумент напоминает о культурном и историческом значении африкаанс для Южной Африки.

На обратном пути поужинаем в ресторане VUUR Goose Island — одном из самых закрытых и желанных мест региона. Обычно сюда непросто попасть, но для нашей группы ресторан будет открыт целиком. Атмосферу дополнит близость дикой природы: рядом живут зебры, гну, няла и национальное животное Южной Африки — спрингбок.

Вечером вернемся в отель.

9 января

После завтрака отправимся в заповедник диких животных, дорога займет около полутора часов. Его основатель, Люк Корнелл, посвятил более тридцати лет работе с животными. Сегодня на территории площадью 118 гектаров живут зебры, страусы, гепарды, львы, антилопы и даже редкие дикобразы-альбиносы. Здесь мы встретимся с натуралистом, узнаем истории обитателей заповедника и поговорим о том, как удается создавать для них условия, близкие к естественной среде.

Затем поедем в сторону Кейптауна. По пути сделаем остановку на заключительный обед в одном из ресторанов города, обменяемся впечатлениями и вспомним самые яркие моменты путешествия.

Затем трансфер отвезет нас в аэропорт к рекомендованным рейсам.

До новых встреч в путешествиях Клуба!