Будапешт с Виктором Шендеровичем. Гуляш, Пушкаш и венгерский Гауди

Утром прилетаем в Будапешт. Встречаемся с нашим гидом и едем в отель. Пообедаем в кафе неподалеку от гостиницы и познакомимся друг с другом поближе.

Сначала совершим поездку по городу. Будапешт объединил в себе два некогда разных города — Буду и Пешт, разделенных Дунаем. В Пеште мы посетим площадь Героев, сразу за которой начинается городской парк Варошлигет — излюбленное место для прогулок местных жителей. Осмотрим замок Вайдахуньяд, возведенный к 1000-летию обретения венграми родины.

Затем отправимся на правый, холмистый берег Дуная — в Буду. Увидим Будайскую крепость, в которой находилась резиденция венгерских королей. На том же будайском холме находится церковь Матьяша и Рыбацкий бастион, откуда открывается панорамный вид на Пешт и Дунай. Пропустим по чашке кофе и полюбуемся на здание венгерского парламента на соседнем берегу.

Послушаем трагичную историю моста Эржебет, проедем по мосту Маргит и посетим вокзал Ньюгати, возведенный под личным контролем Гюстава Эйфеля, автора известной башни в Париже.

На ужин отправимся в один из лучших ресторанов города и непременно закажем гуляш. За ужином Виктор Шендерович расскажет о своих двухнедельных гастролях по Будапешту, которые проходили еще в советское время. Обсудим, как много изменилось с тех пор и обменяемся впечатлениями о первом дне нашего путешествия.

Начнем день с прогулки по Пешту. Узнаем об освобождении Венгрии от турок и становлении Пешта как города в XVIII веке. На здание Национального музея взглянем как на европейский манифест Венгрии и одновременно место начала революции против австрийцев. Завершим конспект национальной истории на парадном проспекте Андраши, под которым проходит первая линия будапештского метро. Не первое в Европе, но старейшее на континенте.

Остановимся перевести дух за чашкой кофе, а заодно научимся делать самостоятельно знаменитые венгерские штрудели или, как здесь говорят, ретеши с начинкой на любой вкус. После мастер-класса продолжим прогулку по истории Пешта. Посмотрим на здание Парламента Венгрии и завершим прогулку в сумерках в прямом и переносном смысле - распад империи и венгерский сецессион, который приходит на смену имперской архитектуре.

Пообедаем в ресторане национальной кухни и немного отдохнем после долгой прогулки. Ближе к вечеру отправимся в купальни. Будапешт буквально стоит на сотне термальных источников. Мы посетим исторические купальни Геллерт, где отлично проведем сегодняшний вечер.

В двух часах езды от Будапешта находится Сегед, третий по величине город Венгрии, куда мы и отправимся сегодня. Наводнение на Тисе когда-то полностью стерло город и его буквально пришлось отстраивать заново. Второй раз он пострадал уже во время Второй мировой войны. Осмотрим сохранившиеся и заново отстроенные здания, местную синагогу и кафедральный собор, где узнаем об эпохе Миклоша Хорти. Увидим необычный дом, построенный по проекту архитектора Эде Мадьяра, которого за узнаваемый стиль называют “венгерским Гауди”. Заодно попробуем сравнить творения этих мастеров.

Для обеда выберем колоритный местный ресторан. На этот раз никакого гуляша! Наш ждет уха по-сегедски, сваренная из свежевыловленной рыбы с добавлением паприки. Вообще уху по-сегедски готовят из рыбы разных пород, но классической считается именно уха из карпа. Кстати, картошка в оригинальном рецепте не предусмотрена.

Вернемся к вечеру в Будапешт, зайдем в кафе и за чашкой кофе послушаем Виктора Шендеровича, который почитает нам юмористическую прозу — несколько рассказов из своей книги "Изюм из булки".

XX век оказался самым трагичным в истории Венгрии. Война, Холокост и 1956 год оставили следы в одних и тех же районах города. Сегодня нам предстоит пройти по этому памятному маршруту. Посетим Дом террора — музей, посвященный периоду тоталитаризма в Венгрии. Увидим “Туфли на набережной Дуная” — пронзительный мемориал жертвам Холокоста. Прогуляемся по еврейскому кварталу, заглянем в Большую синагогу и Еврейский центр, чтобы узнать как жили евреи в Будапеште в начале прошлого века.

Также познакомимся с историей Ференца Пушкаша, самого знаменитого футболиста Венгрии, а Виктор Шендерович расскажет историю легендарного матча 1953 года, когда венгры обыграли англичан.

После обеда встретимся с местными художниками и музыкантами. Заглянем к ним в мастерские, чтобы познакомиться с их творчеством и поговорить о вдохновении.

Завтракаем и выезжаем в аэропорт.
До свидания, Будапешт! До новых встреч в путешествиях Клуба!