Стамбул вместе с Виктором Набутовым

Днем прилетаем в аэропорт Стамбула. Встречаемся с нашим местным жителем и давним другом Василисой и едем заселяться в наш отель, расположенный в самом центре города. Пообедаем в ресторане, а затем отправимся знакомиться с городом. Устроим обзорную прогулку по главной площади, поговорим об истории Стамбула и Турции, прогуляемся по самым живописным улочкам. Виктор Набутов прилетит в Стамбул к вечеру, поэтому с ним мы встретимся уже за ужином. Познакомимся друг с другом ближе и послушаем истории Виктора о его предыдущих путешествиях в Стамбул, а заодно узнаем, почему это один из немногих городов, в котором всегда открываешь что-то новое. Возвращаемся в отель и отдыхаем.

Завтракаем в отеле и едем в район Султанахмет. Это историческая часть Стамбула, где расположены Голубая мечеть и Айя-София. Затем свернем бродить в закоулках Гранд-базара, который больше похож на город в городе. Заглянем в армянскую мастерскую, где чеканят серебряную посуду, и своими глазами увидим, как создаются кальяны, ювелирные украшения и даже как делается местная легенда — джезва, она же турка для кофе. Потом посетим Музей истории исламской науки и технологии. Здесь мы увидим множество экспонатов из области астрономии, часового дела, мореплавания, военной техники и других отраслей науки, а Виктор Набутов расскажет о копии известной карты мира, составленной халифом аль-Мамуном.

На обед попробуем превосходно приготовленное мясо в ресторане у Нусрета — он звезда инстаграма и самый знаменитый мясник Турции. Ближе к вечеру отправимся попариться в исторический хаммам Джагалоглу, который работает с XVIII века. Кстати, на территории хаммама находится ресторан «Локанта 1741», который недавно был удостоен награды «Лучший ресторан города». Здесь мы и поужинаем. Будем отдыхать, веселиться и просто отлично проведем время!

После завтрака едем во дворец османских султанов Долмабахче. Погуляем по дворцу, узнаем о покушениях, которые здесь происходили. Здесь же, на территории дворца выпьем ароматный турецкий кофе и послушаем историю о неудачном визите Артура Конан Дойла к самому Султану. Затем мы отправимся к знаменитым крепостным стенам. Это место еще называют "Огородами Константинополя". Узнаем историю городских сельскохозяйственных угодий и своими глазами увидим, что здесь выращивают уже на протяжении многих веков. Пообедаем, а затем посетим Каракёй — исторический район Стамбула, привлекательный своими улочками и интересными местами. Погуляем по улице Таксим, поднимемся на Галатскую башню и заглянем на рыбный рынок. Каракёй это еще и молодежный квартал, где по вечерам царит атмосфера настоящего веселья. Засядем в местный расторанчик и будем ужинать, и веселиться.

После завтрака выселяемся из отеля и отправляемся гулять по греческому и еврейскому кварталу Балат и Фенер, заглянем на исторический вокзал Сиркеджи — тот самый, куда прибывал знаменитый «Восточный экспресс». Не упустим возможности пропустить по чашке кофе или чего покрепче в вокзальном буфете. Затем доберемся до Египетского рынка, который также называют Рынком специй, и устроим здесь «слепую» дегустацию специй — попробуем определить специи на вкус. Здесь же купим подарки для родных и близких, а Василиса расскажет, как найти правильные лавки специй на рынке и отличить лучшие образцы специй от остальных. После этого мы отправляемся на морскую прогулку по Босфору. Не просто прогулку, а настоящее гастрономическое путешествие. Специально для нас топовый шеф-повар Стамбула с многолетним опытом работы в мишленовских ресторанах создаст идеально сбалансированную гармонию. Василиса, как автор гастрономического путеводителя по Стамбулу, порекомендует подходящие турецкие вина к каждому блюду. Поднимем бокалы местного вина, поделимся впечатлениями и наметим планы на будущее. Нас ждет трансфер в аэропорт, пора лететь домой. До новых встреч с Клубом!