Камбоджа и Вьетнам: новогодние каникулы с Сергеем Цигалем. 2020

Добро пожаловать в Сиемреап! В аэропорту встречаемся с нашим гидом Юлей и выезжаем в отель. Отдохнем после долгого перелета, а после пойдем знакомиться друг с другом и Сергеем Цигалем – душой компании этого путешествия. Наметим планы на предстоящие новогодние каникулы, запивая экзотические фрукты азиатским коктейлем. Вечером, если останутся силы, заглянем на Паб-стрит, прогуляемся по ночному городу и поужинаем в приглянувшемся ресторане. Ночуем в Сиемреапе.

Наберитесь сил и держите фотоаппараты поближе! Сегодня у нас очень насыщенный день. Начнем мы его с Ангкор Тхом – затерянной в джунглях столице некогда могущественной империи кхмеров, которая открылась миру лишь в начале 20-го века. К слову, Ангкор Ват – самый большой храмовый комплекс на планете, и именно он изображен на флаге Камбоджи. Мы увидим Та Пром, где снимали Лару Крофт, Байон, чьи башни увенчаны гигантскими ликами. Мы попытаемся разгадать «улыбку Байона», рассмотрим башни плясунов на канате и узнаем, как в древней Камбодже вершилось правосудие. А еще попробуем сами прочитать «каменную летопись страны» – барельефы, которые украшают Ангкор Ват и Байон. Вечером у нас запланирован урок камбоджийской кухни. И это настоящий гастрономический восторг! Глаза разбегаются от обилия специй и пряных трав. Но наш кулинарный наставник не даст нам растеряться и, подскажет, как приготовить амок в кокосовом молоке, Том Ям с лимонным сорго и курицу в соусе из калангана, тюмерика и кафира… Конечно, мы получим пару-тройку ценных советов от Сергея, уж он-то знает толк в кулинарии. Ночуем в Сиемреапе.

Утром выезжаем в храмы, расположенные вдали от мест паломничества туристов. Начнем с Бенг Мелеа – второго по величине храма после Ангкора примерно в ста километрах от Сиемреапа. В переводе с кхмерского – «озеро лотосов». Прогуляемся по живописному храму, полуразрушенному и поросшему деревьями. Кстати, если вам понравился Та Пром, где мы были вчера, то и это место вам однозначно понравится. Обязательно заедем в древний город Кох Кер, построенный на заре существования кхмерской империи. Здесь находится знаковое сооружение – семиступенчатая пирамида, похожая на древние пирамиды майя. После устроим пикник в джунглях. К нам обещали присоединиться наши приятели Саванара и Розет (в прошлом – полицейский). Они расскажут об истории и традициях семьи, и о том, как впервые познакомились друг с другом на собственной свадьбе. Ночуем в Сиемреапе.

Утром выезжаем в плавучую деревню на озере Тонле Сап. Узнаем, как устроен быт «водного мира», порасспрашиваем нашего гида Юлю про дома на сваях, поторгуемся с местными, у которых магазинчики на лодках, и обязательно заглянем в мангровые леса. После – в камбоджийскую деревню, куда обычно не ступает нога туриста. Если повезет, зайдем в гости к ясновидящей – ее называют барамай, местной святой. К ней съезжаются со всей страны. На обратном пути где-нибудь посреди рисовых полей поймаем буйвола и, как истинные камбоджийцы, проедем на буйволиной повозке. После – в аэропорт, сегодня вечером уже будем в Сиануквиле. Ужинать пойдем в любимое место Сергея Цигаля – рыбный ресторан. Хозяйка – обаятельная женщина, которую на русский манер прозвали Зиной. Ночуем в Сиануквиле.

Неспешно завтракаем и выезжаем к парому. Уже минут через сорок мы будем на острове Кох Ронг Самлоем – его еще называют камбоджийским раем. В планах на сегодня – отдых. Только пальмы, песок, шум волн и освежающие коктейли. Если будет желание, выберем место поудобнее и сделаем зарисовки местных пейзажей в компании Сергея Цигаля. Согласитесь, пара-тройка советов художника особенно уместны среди пальм и белого песка. Кстати, поклонникам рыбалки здесь тоже есть чем заняться – можно взять лодку и провести время за любимым занятием. Ночуем на острове.

Утренним паромом выезжаем в Сиануквиль, а дальше – в Пномпень на комфортабельном автобусе. Дорога долгая: около пяти-шести часов. Непременно сделаем привал в камбоджийской Ницце – городе Кепе, бывшем колониальном французском курорте. Заглянем на крабовый рынок и попробуем знаменитого голубого краба. К вечеру, если останутся силы, поужинаем на борту небольшого кораблика. Кстати, идет он по Меконгу – самой большой реке в Индокитае, проходящей через Китай, Мьянму, Лаос, Таиланд, Камбоджу и Вьетнам. Ночь в Пномпене.

С утра выдвигаемся на прогулку по Пномпеню – зайдем в Королевский дворец, Национальный музей, величественный храм Ват Пном, пройдемся по колониальным улочкам города. Сегодня же у нас будет шоппинг на Желтом и Русском рынках – купим сувениров, шелка и много всего другого. Ужинать пойдем в ресторан наших знакомых – его хозяева коллекционируют предметы старины: мечи, веера, утварь 20 века. Если повезет и они будут на месте, перекинемся с ними парой-тройкой словечек. Самые стойкие смогут продолжить вечер на улице баров – главное, не проспать самолет, выезжаем рано утром. Ночь в Пномпене.

Наберитесь сил – сегодня очень насыщенный день и два перелета. Рано утром мы вылетаем во вьетнамский Сайгон или Хошимин. Начнем день с традиционного вьетнамского завтрака и пойдем гулять по городу. C одной стороны, это уютный колониальный центр с широкими променадами, площадями и зданиями во французском стиле. С другой – типично азиатский город с множеством красивых храмов и пагод. И, наконец, стремительно развивающийся мегаполис с небоскребами. Сделаем остановки у Дворца Воссоединения, Собора Сайгонской богоматери, роскошного губернаторского дворца, яшмовой императорской пагоды или китайского храма Тиен Хау. Увидим город с высоты, поднявшись на башню-лотос «Битексо», а после – в Кути. Система туннелей Кути строилась четверть века: сначала для борьбы с французскими колонизаторами, а следом – с пришедшими сюда американцами. Это подземный город с жилыми помещениями, кухнями, кладовыми, фабриками оружия, полевыми госпиталями и командными центрами. В некоторых местах одновременно находились до 10 000 человек, которые буквально жили под землей годами – учились, женились, рожали детей. Во время Американской войны вся область Кути была обозначена как «зона свободного огня» и подвергалась тяжелым бомбардировкам. Пообщаемся с Юлей об истории этих мест, а к вечеру выезжаем в аэропорт. Уже через пару часов прилетим в Ханой. Ночуем в Ханое.

автракаем, оставляем вещи в отеле и выезжаем в одно из самых красивых мест на планете – залив Халонг. В переводе с вьетнамского Vịnh Ha Long звучит как «там, где дракон спустился в море». Халонг – это новое чудо света, которое вошло в перечень Всемирного наследия ЮНЕСКО. Ближайшие пару дней проведем среди живописных утесов, диких пляжей, пещер, скальных островов и бирюзовых волн Тонкинского залива. Кстати, именно здесь снимали «Индокитай», получивший «Оскар», а спустя несколько лет – фильм о Джеймсе Бонде «Завтра не умрёт никогда». В нашем распоряжении будет корабль, на котором мы пройдем по заливу Халонг, при желании устроим соревнования на байдарках или заглянем на соседние острова. Ночь проведем здесь же, на корабле.

Начинаем день с легкого завтрака на корабле. Ближе к полудню сходим на сушу и выезжаем в Ханой – дорога займет около трех часов. Прогуляемся по историческому центру города, увидим храм Нгок Шон и немного отдохнем на берегу озера Возвращенного меча. При желании купим подарки домой, а ближе к вечеру соберемся на заключительный ужин в традиционном вьетнамском ресторане – самое время поделиться впечатлениями, а заодно наметить планы на будущее. Ночь в Ханое.

Путешествие подошло к концу – утром выезжаем в аэропорт. При желании вы можете продлить путешествие и остаться еще на пару-тройку дней. До новых встреч!