От Тянь-Шаня и великих степей до бирюзовых озер и петроглифов. Казахстан с Ташей Строгой

5 мая

После обеда прилетаем в Алма-Аты. Едем в отель заселяемся и немного отдыхаем. Снова встречаемся вечером, чтобы отправиться на ужин — поднимемся по канатной дороге на гору Кок-Тобе, в ресторан национальной казахской кухни Abay на высоте 1100 метров над уровнем моря. С его летней террасы открывается вид на город, телебашню Кок-Тобе и заснеженные горные пики.

За ужином поближе познакомимся друг с другом, с душой нашей компании Ташей Строгой и гидами Деонисием и Марией Мить. Оба они именитые альпинисты и путешественники: Деонисий — фотограф National Geographic и тренер-инструктор горной подготовки, Мария — горный гид и фотограф.

После ужина вернемся в отель.

6 мая

Рано утром выписываемся из отеля и выезжаем на внедорожниках к уникальному озеру Каинды (288 км от Алматы) — это природный феномен, возникший после землетрясения 1911 года. Затопленные ели, торчащие из его бирюзовых вод словно мачты затопленных кораблей, еще называют «подводным лесом». Это одно из самых необычных мест северного Тянь-Шаня. Дорогая сюда неблизкая и займет около четырех часов, но мы будем делать остановки на пути в красивых местах и устроим в одном из них небольшой пикник.

На озере нас ждет небольшая прогулка и фотосессия, после чего мы отправимся в Kolsai Grand Hotel (около 1,5 часов). Заселимся, отдохнем и увидимся снова за ужином в ресторане отеля.

7 мая

Утром после завтрака выезжаем из отеля и отправляемся к Нижнему Кольсайскому озеру — одному из цепочки трех живописных озер, окруженных хвойным лесом из тянь-шаньской ели. Оно расположено на высоте 1850 метром и доступно на автомобиле. Мы оставим наш транспорт на парковке и прогуляемся вдоль озера — сделаем красивые фотографии, полюбуемся видами.

Отсюда примерно за полтора часа мы доберемся до одного из самых известных и необычных мест в Казахстане — Чарынского каньона. Иногда его называют младшим братом американского Гранд-Каньона. Виды здесь такие же потрясающие, а глубина ущелий производит примерно тоже впечатление. Много миллионов лет назад эти скалы были дном древнего моря. Сейчас в это сложно поверить, потому что больше всего ландшафт здесь сегодня напоминает марсианские пейзажи.

Мы планируем погонять здесь на внедорожниках с остановками в самых красивых местах и погулять по уникальной роще согдийского ясеня, которая пережила ледниковый период и является ровесницей динозавров. Но сначала пообедаем в ресторане Tary, а уже после этого спустимся на дно каньона для этого приключения. Для комфортного перемещения здесь воспользуемся местным транспортом.

Ближе к вечеру выезжаем в Алматы (в пути около 2-х часов), заселимся в отель и отправимся на ужин.

8 мая

Утром отправимся в любимое место алматинцев — высокогорный комплекс «Медео» с крупнейшим в мире искусственным ледовым катком. Это грандиозное спортивное сооружение стало в свое время настоящей гордостью Советского Союза — его изображения украшали открытки, календари и книги. На «Медео» тренировались знаменитые советские фигуристы, в том числе олимпийская чемпионка Ирина Роднина. Мы увидим и сам каток, и знаменитую лестницу «Мохнатку» из 842 ступени, сделаем панорамные фото с плотины и полюбуемся великолепными видами на горы Заилийского Алатау.

Затем мы отправимся еще выше — на хребет, где находится Шымбулак — главный горнолыжный курорт страны (2260 метров над уровнем моря). Панорамные виды, канатная дорога, горные рестораны, в одном из которых мы остановимся на обед, и инфраструктура европейского уровня — все это превратило Шымбулак в популярный круглогодичный горный курорт. Здесь мы познакомимся с Максутом Жумаевым, дважды покорившим Эверест и ставшим 12-м в мире альпинистом, сумевшим взойти на все 14 восьмитысячников планеты без кислородных баллонов, без гидов и портеров.

Завершим день ужином в Auyl — экспериментальном ресторанном проекте в урочище Медеу, который совмещает гастрономию с перформансом, предлагая гостям иммерсивный опыт, основанный на авторских вариациях центрально-азиатской кухни. Проект успел отметиться в списке лучших ресторанов мира Forbes и рейтинге The New York Times, а также был признан лучшим в Казахстане по версии премии WHERETOEAT 2024.

После ужина Жайлауқызы Гульфайруз — солистка областной филармонии, народная артистка и инструменталистка проведет для нас мастер-класс по игре на инструменте под названием сазсырнай — «глиняной свирели», древнем казахском духовом инструменте из обожженной глины в форме яйца или птицы.

Вечером вернемся на отдых в наш отель в Алматы.

9 мая

Рано утром выезжаем в национальный парк «Алтын-Эмель» (в пути около двух с половиной часов). Он имеет международный статус биосферного резервата ЮНЕСКО и включен в Список всемирного наследия ЮНЕСКО как часть «Холодных зимних пустынь Турана». Первая наша остановка — современный визит-центр нацпарка, пространство для камерных культурных проектов и комфортная точка входа на заповедную территорию.

Мы попадем здесь на выставку художника и «вольного каменщика» Санжара Жубанова — вдохновленный наследием предков, создававших петроглифы тысячи лет назад, и историей казахских кочевников, он вручную выбивает уникальные гравюры на камнях. Познакомимся с автором лично и вместе посмотрим его живопись, петроглифы и работы из войлока.

На обед мы останемся в ресторане визит-центра, где специально для нас приготовят стейки, традиционные мучные баурсаки и угостят жентом — казахским праздничным десертом из обжаренного и перемолотого пшена. Шеф-повар поделится с нами секретами приготовления этих блюд. После обеда прогуляемся по парку вместе с местными проводниками — они расскажут о его устройстве и необычных природных явлениях «Алтын-Эмеля».

Вечером поужинаем там же в визит-центре, после чего у костра нас ждет небольшой концерт с традиционным казахским инструментом шанкобыз — это древний язычковый музыкальный инструмент, казахский вариант варгана.

На ночевку вернемся в наш отель в Алматы.

10 мая

После завтрака мы встретимся на лекции Таши Строгой о нарядах и одежде кочевых народов, а затем отправимся исследовать Алматы. Прогуляемся по местному «Бродвею» и «Арбату», узнаем как в бывшей столице Казахстана появились здания с заметным влиянием европейской, в том числе французской архитектуры. В парке имени 28 гвардейцев-панфиловцев вспомним о подвиге героев, остановивших в 1941-м немецкие танки под Москвой, пройдемся по Аллее глав государств.

Мы остановимся у Свято-Вознесенского собора — выдающегося памятника деревянного зодчества, построенного в 1907 году из тянь-шанской ели без единого гвоздя и выстоявшего 10-балльное землетрясение 1911 года. Поговорим о его создании, реставрации и возвращении верующим. Около собора зайдем в музей народных инструментов, посмотрим любопытную коллекцию казахских народных инструментов.

После обеда отправимся в Almaty Museum of Arts, основанный коллекционером Нурланом Смагуловым — это первый частный музей современного искусства в Казахстане. Нас встретит его супруга Мадина Смагулова и лично проведет нас по экспозиции, расскажет о создании музея, которое стало большим событием в сфере современного искусства в Центральной Азии.

Перед ужином мы заедем на фабрику «Рахат» за сладостями и подарками для близких, откуда отправимся уже в ресторан.

11 мая

Позавтракав, едем в алматинский центр ремесленничества, чтобы продолжить и подвести итог нашего знакомства с колоритной казахской культурой. Здесь нас ждет местный дизайнер, который расскажет о национальных костюмах ручной работы и традиционной технике их изготовления. А после вместе со специалистом по казахским украшениям разберемся почему девушки носили кольца, напоминающие птичий клюв, как с его помощью они передавали послание своей матери и почему получить «перстень сватьи» в подарок считалось знаком уважения и почета.

Устроим заключительный обед и отправимся в аэропорт.