Праздник сбора урожая Ртвели в Грузии с Алексом Дубасом

Тбилиси встретит нас сразу же после посадки. Впереди знакомство со страной, начнем мы его с сюрприза. И заодно пообедаем. Затем, оставив вещи в отеле, отправимся на прогулку по городу. Пройдем по его старинным улицам вместе с Алексом Дубасом и Гиви, который будет сопровождать нас все эти дни. Непременно заглянем в мастерскую Александры Буратаевой. Она открыла свою гончарную мастерскую, где дает мастер-классы друзьям. Под ее руководством освоим мастерство нанесения аппликаций на горшки и кувшины. А как проголодаемся, поедем к очаровательной Тине - кулинару от бога, и совместными усилиями приготовим традиционные хинкали и тут же их попробуем с бокалом хорошего вина.

Сегодня уезжаем в Мцхету. Это старинный город, древняя столица Грузии и святое место для каждого грузина. Посетим Монастырь Джвари - древнейший памятник, построенный на заре грузинского христианства в VI веке, а затем и Кафедральный собор Светицховели. Этот храм - главное святилище Грузии, здесь хранится Хитон Господень. Удивительную историю храма мы узнаем от Гиви. Здесь же неподалеку попробуем самые вкусные в округе хинкали, сделанные... в бывшем гараже. Затем выезжаем на винодельню, где делают вино Чинури: лондонский отель Ритц-Карлтон впервые за 20 лет изменил винную карту, чтобы добавить это вино. Попробуем разные сорта вместе с хозяином винодельни - Яго Битарашвили и пообедаем. Вернувшись в Тбилиси, побываем на представлении в театре марионеток Резо Габриадзе. А если в этот вечер не будет представления, все равно заглянем на ужин в ресторан Габриадзе.

Утром архитектор Тата Лордкипанидзе покажет нам буржуазный Тбилиси 19 века. Под влиянием графа Воронцова там были построены дома европейского стиля, и город начал развиваться. Гости смогут не только увидеть сохранившиеся фрески в парадных, но и узнать историю каждого дома, его легенды, окунуться в прошлое. Обедаем в кафе «Квартира 37», расположенное в жилом доме, пообщаемся с его хозяином. Подкрепившись, уезжаем в Кахетию - “колыбель виноделия”. По пути остановимся в придорожном кафе - попробуем мацони из буйволиного молока. Такой деликатес готовят только здесь. Вечером приезжаем в Телави и наслаждаемся ужином в сопровождении грузинского фольклора.

После завтрака отправимся на один из самых больших и важных праздников - сбор урожая Ртвели. Мы примем в нем участие. Начнем со сбора винограда в Цинандали, затем заглянем на винодельню Шуми. Вот тут начнется самое интересное! Когда виноград собран, его давят по старинке ногами в деревянных емкостях. Сделаем это и мы! Далее - осваиваем мастер-классы по приготовлении чурчхелы и выпечке хлеба шоти. Короткий переезд в семейные погреба Джакели, и, наконец-то, дегустация вин. К вечеру вернемся в Тбилиси и вновь заглянем к нашей знакомой - Александре Буратаевой. Нас ожидает ужин с грузинским многоголосьем и подарки - те самые глиняные изделий,которые мы своими руками сделали.

До отправления в аэропорт у нас будет немного свободного времени, чтобы пройтись по уже знакомым улицам и купить сувениры близким. Затем нам уже пора в аэропорт. Но мы точно знаем, что нас тут ждут снова! По желанию вы можете продлить своё путешествие до или после основной программы.