Рождественская Европа с Ташей Строгой

Прилетаем в Штутгарт в 11 часов утра. Не торопясь поедем знакомиться друг с другом и нашим гидом Андреем на традиционный обед в немецкой деревушке. После обеда отправимся в музей, посвященный ювелиру и знаменитому мастеру ар-нуво Рене Лалику. Его называют изобретателем современной бижутерии и революционером в ювелирном деле – Рене первым начал широко использовать эмаль и стекло в своих украшениях. Вместе с Ташей, которая расскажет нам о традициях использования стекла и эмали в украшениях, посмотрим на творения мастера: они актуальны и по сей день, хотя созданы были в начале прошлого века. После посмотрим на впечатляющий, украшенный розовым песчаником и коваными балконами замок семьи Тойч – владельцев стекольного завода по соседству – и погуляем по территории. Теперь же в этом историческом здании находится великолепный ресторан, в котором мы сегодня будем ужинать. Шеф-повар Арно Барбери окажет нам теплый прием и угостит блюдами, вдохновленными его путешествиями по всему миру из самых свежих сезонных продуктов. После ужина поедем в отель.

После завтрака в отеле поедем на прогулку по окрестным живописным деревушкам. Попробуем многочисленные сладости, которые готовят сельские эльзасцы на Рождество. Затем переедем в Кольмар любоваться старинными фахверковыми домами и разноцветными фасадами средневековых зданий, украшенными яркими гирляндами. Прервемся на обед и продолжим погружаться в атмосферу праздника и гулять по рождественским ярмаркам. Зайдем в секретный винный погреб на дегустацию эльзасского вина, а после вернемся в отель отдохнуть и переодеться. Вечером нас ждет в гости настоящая баронесса, знакомая нашего гида Андрея, которая пригласит нас поужинать и расскажет о семейных традициях празднования Рождества в светских кругах Франции. Ночевать вернемся в отель.

Сегодня – Страсбург! Но сначала позавтракаем в отеле и, налив себе чашечку кофе, перейдем в гостиную послушать Ташу, которая расскажет нам про традиции празднования Рождества и украшения к празднику, а затем поедем в город, где почти 500 лет назад открылась первая во Франции рождественская ярмарка. С тех пор это большое событие каждый год. Зайдем в гости к нашей знакомой даме-пекарю, которая проведет для нас закрытый мастер-класс по приготовлению сладких пряничных домиков. Прогуляемся по ярким и ароматным лабиринтам улочек, соединяющим площади. На каждой из них своя тематическая ярмарка: благотворительный базар вокруг главной ёлки, большой базар с товарами из разных стран и ярмарка с медом, конфитюром, шнапсом и многим другим только от местных производителей. И, конечно, новогодние игрушки там продают в огромном количестве. После обеда у нас запланирован шопинг в местных магазинчиках. Ближе к вечеру пойдем знакомиться с хранителями двухсотлетних рецептов приготовления фуа-гра Feyel. Из первых уст узнаем о технологии производства и определим на вкус главные отличия фуа-гра из утиной и гусиной печени. Вечером продолжим наслаждаться рождественским настроением на самом большом в Эльзасе новогоднем рынке. Поужинаем и ночевать вернемся в отель.

После завтрака в отеле едем в Швейцарию. Сначала отправимся в Базель, город, который расположен на территории трех государств – Франции, Германии и Швейцарии.Зайдем в магазин шоколада Laderach – одного из вкуснейших в мире по решению жюри конкурсов шоколатье. Затем поедем дальше в сторону Берна. По дороге пообедаем (если хватит сил после дегустации шоколада), а приехав в Берн, отправимся на прогулку по старому городу, швейцарским рождественским рынкам и небольшим магазинчикам. После встретимся со швейцарскими сыроделами – заглянем на сыроварню и посмотрим на процесс приготовления лучших сыров в мире, попросим рассказать секреты рецептуры и, конечно, попробуем эксклюзивные сыры. Слегка уставшие, но довольные отправимся обратно в сторону отеля, а по дороге поужинаем.

Сегодня после завтрака и чекаута мы поедем в немецкий Баден-Баден. Вечером у нас самолет домой, но до него мы многое успеем – послушаем охотничьи рожки, увидим театральные представления, погуляем по базарам и увидим размах празднования Рождества по-немецки. После прогулок и покупки новогодних подарков пойдем расслабляться в целебных водах знаменитых терм Баден-Бадена. Поужинаем и поедем в аэропорт.