Разговор в горах по душам. Северная Осетия с Джоном Уорреном

Прилетаем в аэропорт Беслана и сразу же попадаем в заботливые руки нашего друга Вильяма, чья компания — это уже половина успеха. Не зря его называют одним из лучших гидов Клуба. Едем во Владикавказ и сразу же идем обедать, познакомимся поближе друг с другом и с Джоном, узнаем почему он постоянно возвращается в Осетию.

После обеда прогуляемся по историческому центру Владикавказа, пройдем по улицам, где когда-то гуляли Булгаков и Шаляпин. Зайдем в Национальный музей, где нас встретит Батраз — человек, создавший этот музей. Никаких энциклопедических фактов. Главная наша цель здесь — понять, кто такие аланы, скифы, сарматы, и как они связаны с народом и культурой гостеприимной Осетии. Заодно с помощью Батраза и Джона проведем параллель между британским эпосом (помните Короля Артура и его рыцарей Круглого Стола?) и эпосом осетин.

После этой встречи едем заселяться в один из лучших отелей в центре города — ”Александровский”. Вечером поужинаем в ресторане «Романовъ» при гостинице, где продолжим наше знакомство и душевную беседу.

Утром едем в пригород Владикавказа, на настоящее стрельбище. Познакомимся с его основателем Борисом Кантемировым — актером и режиссером в прошлом, а сегодня президентом Федерации практической стрельбы. Он обучит нас обращению с разными видами оружия, а свою меткость в стрельбе из пистолета, ружья и винтовки проверим в ходе мини-турнира.

Победителей будем чествовать во время застолья, организованного только для нас местным ресторатором Олегом Кантемировым. Здесь мы не только попробуем самые вкусные осетинские пироги, но и понаблюдаем за процессом приготовления мастером шашлыков и мяса, томленого в афганском казане, заодно обсудим особенности осетинской кухни.

Далее нас ждет одно из лучших винодельческих хозяйств России и его хозяин Константин Дзитоев. Вместе с ним осмотрим семейную винодельню и узнаем об особенностях производства премиального вина в России. О сотрудничестве со специалистом Института энологии Шампани Авророй Жёди и о том, как художники вручную расписывают каждую бутылку, подбирая «образы» под каждое вино. Закончится наш визит ужином-дегустацией, на котором каждая закуска будет подобрана и подана строго под определенную бутылку вина.

Сегодня мы переезжаем в Цейское ущелье, но перед отправлением еще поближе познакомимся с творческой составляющей Владикавказа. Зайдем в Центр народных промыслов рядом с нашим отелем, где можно увидеть и приобрести изделия самых разных мастеров со всей Осетии.

Мало кто знает, что Северная Осетия — это родина Евгения Вахтангова, Валерия Гергиева, Егора Бероева и даже прототипа главного героя романа Эрнеста Хемингуэя “По ком звонит колокол”. А еще здесь, в немецкой кирхе, находится филиал Мариинского театра, в который мы тоже обязательно зайдем. Оценить его удивительную акустику нам поможет мужской хор, который специально для нас исполнит несколько традиционных песен. Здесь же, кстати, нас ждет и небольшой сюрприз от Джона Уоррена, который он пока держит в секрете даже от нас.

Отправившись дальше, заглянем в гости к художнику-модельеру свадебных нарядов, национальных и сценических костюмов Изольде Гогичаевой. Джон хорошо знаком с ней и каждый свой визит в Осетию старается забежать к ней на кофе.

Продолжим наше погружение в музыкальную культуру, посетив репетицию ансамбля «Нарты». Желающие смогут попробовать себя в кавказском танце, повторив несколько движений. А после садимся в наш микроавтобус и в путь — нас ждет переезд в Цей через Алагирское ущелье. По пути посетим несколько исторических мест в ущелье, о которых расскажет наш гид Вильям.

К вечеру доедем до Цейского ущелья и остановимся в новом высокогорном гостевом доме «1950», который уже успел стать родным для многих наших путешественников. Здесь нас всегда встречают как самых дорогих гостей. Поужинаем и проведем атмосферный вечер за душевными разговорами у печи с глинтвейном и чаем из горных трав. Желающие могут принять участие в мастер-классе по приготовлению дзыкка (аналог сырного фондю).

Сегодня никуда не спешим, весь день мы посвятим красивейшему Цейскому ущелью и нашему высокогорному отелю. С утра отправимся к языку Сказского ледника, где суета будничных дней уступает место неспешности и созерцанию. Доберемся до него на канатной дороге протяженностью 1600 метров.

К обеду вернемся в наш гостевой дом, чтобы познакомиться с другом хозяина и под его руководством будем готовить традиционный осетинский напиток (аналог пива) по особому рецепту семьи Аслана. Он передается из поколения в поколение и его невозможно найти в интернете или в книгах.

Пока наше пиво вариться, успеем попариться в бане с панорамным видом на горы неподалеку. Вернувшись, продегустируем собственноручно приготовленный напиток и обсудим впечатления этого дня за ужином. Ведь именно за этим мы и собрались — за атмосферой, красотой момента и задушевными разговорами.

Утром покидаем Цейское ущелье и на внедорожниках едем исследовать Куртатинское ущелье. По пути нам предстоит преодолеть Архонский перевал, на вершине которого, словно награда за непростую дорогу, установлена лавочка. Посидев на ней и понаблюдав за пейзажем вокруг, невольно начинаешь понимать, что «счастье не за горами, оно в горах».

В Куртатинском ущелье по лестнице, будто поднимающейся в небо, зайдем в Аланский мужской монастырь — самый высокогорный в России. Обедать будем в гостевом доме «Ирбис», где нас встретят в лучших традициях кавказского гостеприимства. Долго здесь засиживаться не будем, впереди сегодня еще много интересного.

Мы попадем и в «город мертвых». Это необычное место, напоминающее живописную горную деревушку, на самом деле самый большой некрополь на Кавказе — целых 95 усыпальниц. А вечером нас ждет в гости Тимур Илаев — солист Государственного театра оперы и балета. Он не только талантливый тенор, но и единственный в республике мастер по реконструкции народных музыкальных инструментов по старинным технологиям.

Послушаем звучание двенадцатиструнной арфы, посидим у камина, поговорим не только о музыке, но и о быте осетин. Заодно узнаем от Джона про его музыкальное хобби — игру на волынке. Пообщавшись и выпив кофе, выезжаем и заселяемся в отель Forrest Terrace, где проведем эту ночь.

Утром выезжаем из отеля и продолжаем знакомиться с окрестностями. Увидим каньон Кадаргаван, посетим наскальную крепость в Дзивгисе, поднимемся в заброшенное селение Цмити. До сегодняшних дней здесь сохранились боевые и жилые башни, фамильные склепы и другие памятники архитектуры.

Прощальный обед мы проведем на берегу реки Тагардон, где для нас заранее приготовят вкуснейшего ягненка на вертеле. Говорят, этот вкус ни с чем не сравним. Конечно же, помимо ягненка будет еще много вкусностей.

В заключительный день нашего путешествия подумаем о том, что же привезти домой из Осетии кроме впечатлений. После обеда доберемся до Владикавказа и отправимся на рынок — за подарками для родных и близких, и просто услышать еще раз запахи осетинских сыров, специй и солений, заодно пробуя их на вкус. Теперь, с чувством выполненного долга отправляемся в аэропорт. Как сказали бы осетины — фæндараст! Счастливого пути!