Ворота Сибири. Тюмень и Тобольск на Рождество с Олегом Нестеровым

5 января

Добро пожаловать в Тюмень! Встречаемся в аэропорту и едем в отель. Немного отдохнем и отправимся на первый совместный обед, где поближе познакомимся друг с другом и с душой
нашей компании Олегом Нестеровым.

После обеда, сытые и согревшиеся, идем гулять по городу в компании Святослава Шитова — потомственного реставратора деревянного зодчества. Колоритные купеческие особняки XIX века, монастыри и церкви в классическом стиле… Тюмень — настоящий заповедник русской архитектуры.

Вечером нас ждет тематический ужин в Ива-Парке — японском саду, разбитом в память о первом садоводе Тюмени Иване Яковлеве, который работал здесь в XIX веке. В зале не будет никого кроме нас, и в камерной уютной атмосфере Олег устроит для нашей группы творческий вечер.

6 января

Сегодня утром посетим древние кварталы Тюмени — Сараи, Потаскуй, Тычковка, Ямскую и Татаро-Бухарскую слободы. Сопровождать нас будет именитая тюменская купчиха Апполинария Шешукова. По пути встретим знаковых исторических персонажей Тюмени, выпьем чая из клубящегося самовара с местными сладостями.

Финальным аккордом утренней прогулки станет визит в питомник хаски. Здесь мы пересядем в настоящие собачьи упряжки, чтобы с ветерком прокатиться по заснеженному лесу и зарядиться энергией этих дружелюбных животных.

На обед отправимся в легендарный музей-ресторан «Чум», где подают деликатесы из муксуна и стерляди и десерты из хвои и черемухи. Пообщаемся с шеф-поваром, открывшим это уникальное место, попробуем местные специалитеты.

После заедем в гости к семье Авдеевых, которые уже в течение 17 лет создают уникальные коллекционные новогодние игрушки ручной работы, хорошо известные далеко за пределами Тюмени и региона. Узнаем о том, как и почему семья стала заниматься этим ремеслом. А еще под их чутким руководством каждый из нас создаст свой собственный елочный шар.

Рождественский ужин мы проведем в загородном ресторане «Дача». Это широко известный проект, который призван возродить традиции тюменской кухни и сберечь гастрономическое культурное наследие региона.

7 января

После завтрака отправляемся в сторону Тобольска. Путь предстоит неблизкий (около 3,5 часов). По прибытии пообедаем в ресторане и отправимся на прогулку по территории белокаменного Тобольского кремля — единственного в России, не принявшего ни одного боя. Он стал особым символом государственной власти, духовным и административным центром этого далекого края.

Зайдем в Музей забытых звуков, услышим, как «звучало» прошлое: от старинных мелодий и голосов первых фонографов до бытовых шумов, которые когда-то наполняли жизнь горожан.

Заедем на единственную в России фабрику резьбы по кости. Это место, где на базе традиций народных промыслов северных народов создаются уникальные изделия абсолютно современного дизайна. В качестве сырья используют рога северных оленей, коровьи кости и бивни мамонтов. Пообщаемся с сотрудниками предприятия, которые расскажут нам об истории фабрики и процессе производства.

Заселимся в отель, немного отдохнем и отправимся на ужин в гастрономический театр «Вечерний Ершов». Попробуем ликер на какао-бобах вприкуску с картофельными корзинками и карамелизированными груздями, отведаем уникальные сибирские конфеты с щучьей икрой и княженикой. Ужин будет сопровождаться поэтическими выступлениями и купеческими романсами на музыку композитора Александра Алябьева.

8 января

Сегодня утром отправляемся в интерактивный парк «Тобол» — настоящий портал в петровскую эпоху. Нас ждет экскурсия, где декорации знаменитого фильма «Тобол» оживут, и мы не просто услышим историю, а станем ее частью: погрузимся в быт XVIII века, примерим на себя роли героев и узнаем уникальные факты со съемочной площадки. А завершится погружение аутентичным угощением — знаменитой «огненной водицей».

После посетим Дворец наместника — исторический музей в здании бывшей резиденции тобольских наместников конца XVIII века. Экспозиция расскажет о разных периодах власти в Сибири — от царской России до советских времен.

Сибирь в сознании большинства людей прочно ассоциируется с каторгой и ссылками. В Тобольский тюремный замок каторжники шли через всю страну пешком в тяжелых кандалах, за годы ношения которых у заключенных появилась характерная семенящая походка. Подобная привычка до конца жизни осталась и у писателя Федора Достоевского. Через это испытание прошли многие, среди них не только Достоевский, но и Короленко, Чернышевский, Фани Каплан. Сегодня символ полуторавекового ужаса, который называют Тюремным замком, стал музейным объектом и даже хостелом. Его нам и предстоит осмотреть.

Продолжим наше путешествие по Тобольску и посетим дом-музей семьи императора Николая II, где с августа 1917 года по апрель 1918 года находилась в ссылке царская семья Романовых. Это пронзительное место, позволяющее прикоснуться к одному из самых драматичных эпизодов русской истории через подлинные вещи и место заточения царской семьи.

Вечером покидаем Тобольск и отправляемся в с эко-отель «Тайга» с термальными источниками и спа-зоной. Тюменская область официально считается термальной столицей России. Здесь залегают горные породы, которые содержат насыщенные минералами воды, подогретые примерно до +40 °C. Разместимся, отдохнем и соберемся на совместный ужин.

9 января

Утром полностью посвятим оздоровлению в источнике, расположенном в расположен в живописной части эко-парка, окруженного природой. Лечебный эффект источников связан с их составом: вода обогащается микроэлементами и минералами, которые полезны для разных систем организма.

Выселимся из отеля и отправимся на сыроварню, где пообедаем и продегустируем несколько видов сыров. На дегустации нам более подробно расскажут о каждом сыре, сроках созревания, вариантах подачи и сочетаний, а также использовании в приготовлении различных блюд. Познакомимся с основателем сыроварни, посетим единственную в Тюмени подземную камеру созревания сыра.

Вечером выезжаем в аэропорт, чтобы успеть на рекомендованный рейс.

До новых встреч в путешествиях Клуба!