Солнечный Азербайджан с Михаилом Кожуховым. 2017

Добро пожаловать в Азербайджан! Заселимся в отель, немного отдохнем — и сразу погрузимся в атмосферу старого города в ресторане-музее Ширваншах, что на одной из старейших улиц древнего Баку. После ужина и первого знакомства с национальной кухней посетим Нагорный парк, расположенный на высоком холме в западной части города. Отсюда открывается великолепный вид на ночной Баку, который с наступлением темноты полностью преображается, озаряясь яркими огнями. Это лучшее место, чтобы рассмотреть сам город и Бакинскую бухту. Полюбовавшись панорамой, вернемся в отель отдыхать: завтра нас ждет насыщенная программа!

После завтрака в отеле встречаемся с нашим гидом-сопровождающим и отправляемся знакомиться со Старым городом «Ичери-шехер». У нас намечена экскурсия по древней части Баку, осмотр дворца Ширваншахов — бывшей резиденции правителей средневекового государства Ширван и сокровища азербайджанского зодчества, а еще — посещение уникального музея миниатюрной книги. Ну и как без знаменитой улицы Кичик Гала, более известной как улочка «Черт побери!» из любимой многими киноленты "Бриллиантовая рука". После обеда в одном из ресторанов Старого города пройдемся по рыночной площади и осмотрим Девичью башню — один из символов и самых таинственных памятников Баку, о возрасте и изначальном предназначении которого до сих пор ведутся споры. Насытившись впечатлениями, перейдем к пище земной. Хотя можно ли сказать такое про дегустацию знаменитой икры с шампанским, на которую нас ждут в бутике Baku Caviar? После дегустации вернемся в отель: программа на сегодня выполнена, и у нас есть свободное время, чтобы самостоятельно погулять по городу или отдохнуть.

Завтракаем в отеле, встречаемся с нашим гидом и спешим на встречу с еще одним символом азербайджанской столицы — культурным центром имени Гейдара Алиева. Это уникальное сооружение, в котором расположены музей, конгресс-центр, выставочные залы и административные офисы, построено по проекту легендарной дивы архитектуры Захи Хадид. В 2014 здание удостоилось одной из самых престижных архитектурных наград — премии «Design of the Year», учрежденной Лондонским музеем дизайна. После осмотра центра у нас будет время, чтобы сделать фото на память с арт-композицией I Love Baku, а затем мы отправимся в ресторан продолжать знакомство с национальной кухней. Впрочем, этим наша сегодняшняя гастрономическая программа не ограничится: будем запивать местные сыры и закуски аж шестью сортами вин в винном бутике Savalan! После двух белых, двух красных, розе и десертного самое время вернуться в отель и отдохнуть. Или продолжить день на свое усмотрение: у нас свободное время.

После завтрака мы в сопровождении нашего гида посетим загадочное место в окрестностях Баку: древний храм огнепоклонников Атешгях. Возведенный на месте выхода из-под земли горючего газа, что, соприкасаясь с кислородом, создавал неугасимый огонь, в разное время храм почитался зороастрийцами, индуистами и сикхами. После знакомства со святилищем возвращаемся в город: учиться готовить душбар и гутабы под чутким руководством опытного шеф-повара. Отвлекаться будем разве что на красоту: наш мастер-класс пройдет в ресторане Rooftop при отеле Promenade, откуда открываются шикарные панорамные виды на Баку. Затем непременно посетим музей Азербайджанского Ковра, расположенный в одном из современных зданий Баку. Со времен основания уникальная экспозиция музея пополнялась не только коврами, но и другими образцами национального искусства — будет интересно!

Сегодня нас ждет интереснейший день в Гобустане — настоящем музее под открытым небом и одном из известнейших в мире историко-археологических заповедников. Первым делом осмотрим его главный экспонат: наскальные рисунки. Культурный ландшафт наскальных рисунков Гобустана был включён в список объектов Всемирного наследия ЮНЕСКО. А после отправимся в настоящее джип-сафари по грязевых вулканам парка! Многие даже не предполагают, что около 40% грязевых вулканов всего мира находится именно в Азербайджане, а самое большое их количество – в Гобустане. Ни один большой автобус не сможет подняться к вулканам: чтобы попасть туда, нужно пересаживаться на машины. Обычно это бывают старые советские машины, но нам предоставят джипы разных марок (Mitsubishi, Nissan, Toyota), чтобы сделать наше приключение еще более эпичным и зрелищным. На них мы объедем всю территорию и увидим разные вулканы. Переполненные эмоциями и адреналином, возвращаемся в Баку обедать и отдыхать.

Настало время прощаться, друзья! Впрочем, сначала нас ждет еще несколько приятных часов в азербайджанской столице. Выезжаем из нашего отеля и отправляемся на завтрак по-бакински. А затем – на местный базар, где мы сможем приобрести специи, гранатовый соус к рыбе и другие подарки родным и близким. Как радушный хозяин, Баку не отпустит нас без десерта: чайной церемонии с дегустацией национальных сладостей и варенья. Теперь можно и в аэропорт: до новых встреч!