Виски, замки, острова: в Шотландию с Алексом Дубасом

В аэропорту Эдинбурга встречаемся с нашим гидом Оксаной и отправляемся в Глазго. Дорога займет около 40 минут. Наша первая остановка — необычный музей Келвингроув, в прошлом — роскошный павильон международной выставки эпохи королевы Виктории. В зале, где когда-то принимали королеву, отдохнем за чашкой кофе, а при желании даже с тарелкой супа или порцией салата. Послушаем получасовой органный концерт, побродим по музею и отправимся в отель.

После заселения у нас будет пара часов, чтобы отдохнуть после дороги. Во второй половине дня погуляем по городу. Посмотрим транспортный музей, построенный Захой Хадид, проедем вдоль доков по набережной, увидим самый большой в мире терракотовый фонтан, посвященный Британской империи. Затем неспешно погуляем по университетскому кварталу. Приветственный ужин устроим в ресторане на секретной улице университетского города — она настолько крошечная и незаметная, что, не зная о ее существовании, найти ее практически невозможно. Поближе познакомимся друг с другом, с душой нашей компании Алексом, и поднимем бокалы за начало путешествия!

Отель: Carlton George Hotel.

*Если вы чувствуете, что вам нужно время на отдых и адаптацию после дороги, рекомендуем прилететь накануне программы.

Позавтракав, выселяемся из отеля и отправляемся к озеру Ломонд. Это самое большое озеро Шотландии, вдоль которого расположились несколько частных замков. Мы остановимся в парке замка Баллок, погуляем среди вековых деревьев. Здесь же, на берегу озера, устроим пикник и попробуем шотландские деликатесы — копченую утку, рыбу, лосося, местные овсяные печенья, сыр. Не обойдется и без новинок британского меню — премиальное английское шампанское или крафтовое пиво прекрасно поддержат непринужденную атмосферу.

Затем выезжаем в приморский городок Хеленсбург, где царит атмосфера арт-деко. Зайдем в дом Хил Хаус, созданный знаменитым архитектором Чарльзом Макинтошем. Дом настолько необычен, что его трудно описать. Прогуляемся и по саду — здесь так хорошо, что Оксана, наш гид, называет его райским. После между озер и небольших деревень проедем к озеру Файн: пообедаем на маленькой ферме, которая стала родоначальником крупной сети ресторанов. На нашем столе окажутся самые свежие морепродукты — их выращивают здесь же, в озере. Кстати, перед обедом мы узнаем, почему маленькая парковка на узкой дороге называется — «отдохни и будь благодарен».

В городке Инверари, куда мы отправимся после обеда, зайдем в роскошный замок герцога Аргильского, где до сих пор живет его семья. Возможно, этот замок вам уже знаком — здесь, например, снимали сцены для фильмов о Гарри Поттере и сериал «Чужестранка». Теперь наш путь лежит в Кэмпбелтаун, куда редко добираются путешественники. Неслучайно город был центром контрабанды виски в начале 20 века. Эти легендарные места вы, вероятно, знаете по песне Mull of Kintyre Пола Маккартни. Дорога заслуживает особого внимания — вокруг нас необитаемые земли, сосны, дюны, стоячие камни, море… уединенная церковь, у которой мы остановимся, и вовсе кажется краем земли. Вечером заселяемся в гостиницу в Кэмпбелтауне и ужинаем в отеле.

Общее время в пути без учета остановок: около 3,5 часов.
Отель: The Ugadale Hotel in Machrihanish.

Весь день посвятим виски — дегустаций много не бывает, тем более в Шотландии. Сперва отправляемся на семейную дистилярню Спрингбанк, где солодуют ячмень традиционным способом. В хранилище, среди бочек, в которых зреет напиток, попробуем виски из разных частей страны. Затем перемещаемся на соседнюю дистилярню и выберем, которая понравилась больше. Ну, а «вишенкой на торте» станет посещение легендарной Глен Скотии — продегустируем и здесь известный на весь мир виски.

После — обед. В ресторане, куда мы направляемся, простое шотландское меню, которое отлично подходит для этих мест. Ближе к вечеру прогуляемся к маяку 1788 года, расположенному в местечке с романтическим названием Южный край. По пути зайдем в чайный домик: после ветреного побережья здесь бывает очень приятно отогреться чаем со сладостями. А вечером, конечно же, собираемся на ужин и возвращаемся в отель.

Отель: The Ugadale Hotel in Machrihanish.

Завтракаем, выселяемся из отеля и по другому берегу полуострова доберемся до паромного причала, откуда на крошечном пароме отчалим на остров Арран. Этот остров — Шотландия в миниатюре: изрезанная береговая линия, горы, густые леса, замок, производство чеддера, пивоварня, висковарня.
Мы непременно все это увидим, а еще прогуляемся по замку Бродик, зайдем в дистилярню Лохранза-Арран, чтобы узнать особенности производства и продегустировать виски. Заглянем и на ферму, где готовят отменный эль Арран, каждый сорт которого завоевал свою награду. Посмотрим на производство, разберемся в цветах солода и типах хмеля. И, конечно, можем создать стратегический запас.

Без сыра тоже не обойдется — заедем на фабрику чеддера. Как это ни смешно, она тоже называется Арран. Увидеть производство сможем через специальное окно: поскольку процесс требует стерильности, находиться в цеху могут только сотрудники. Попробуем три-четыре сорта. Рядом — цеха косметики. И, как вы думаете, называется производство? Верно, Арран.

На поздний обед отправимся в местный санаторий. Затем покинем остров и поедем в отель. Вечером заселяемся и встречаемся в баре отеля: отдохнем, поделимся впечатлениями и наметим планы на завтра — впереди еще один остров.

Общее время в пути без учета остановок: около 2 часов на автомобиле, около 1,5 часов на паромах.

Отель: Seamill Hydro Hotel & Resort.

После завтрака, забрав вещи, направляемся на остров Бьют. Вновь на пароме, но уже из другого порта. Здесь, как говорил Ленин, жила буржуазная интеллигенция. Разберемся почему. Зайдем на небольшую железнодорожную станцию, напоминающую по форме раковину и ставшую памятником индустриального расцвета Шотландии в 19 веке. Здесь же были созданы и викторианские туалеты на набережной, мужчины могли привести себя в порядок после дороги. Сейчас они, конечно, приобрели статус музея, но и по назначению ими можно воспользоваться.

Обязательно посмотрим на нормандский замок Ротсей. Сейчас он находится на реставрации, но ров на крошечном острове, наполненный водой, производит впечатление. Но главный замок здесь — это Маунт Стюарт, дом маркизов Бьютов. Его построил самый богатый сирота Великобритании, которые заслуживает особого внимания — он был наделен богатым воображением, художественным вкусом и владел многими науками и языками. Заглянем и в домашние церкви — чем они примечательны, расскажем и покажем на месте.

Пообедаем в придорожном пабе, а дальше у нас в планах — партия паттинга на набережной. Эта мини-версия гольфа очень любима шотландцами. Так что предлагаем развлечься и попробовать свои силы в этой приятной игре. Неподалеку находится и большое количество антикварных лавочек, куда часто любят заглядывать местные. Зайдем в некоторые из них, чтобы, как говорит наш гид Оксана, взглянуть на «обломки британской жизни».

Вечером уезжаем с острова и начинаем наш переезд с запада страны на восток. Заселяемся в отель в Эдинбурге.

Общее время в пути без учета остановок: около 3,5 часов.

Отель: Apex Waterloo Place Hotel.

Завтракаем, выселяемся из отеля и направляемся в центр южных земель. Минуя руины сторожевых аббатств, пересечем границу Шотландии и окажемся на враждебных землях — в Англии: узнаем историю противостояния двух территорий. Здесь, на самом севере Англии, находится Алник Касл — роскошный замок хозяев Севера герцогов Нортумберлендских. Внутри — живопись эпохи возрождения, роскошь в оформлении и изобилие технических новинок 19 века. Считается, что этот замок стал своеобразным «ответом Британии на Версаль». Кстати, здесь же снимали и первые части фильма о Гарри Поттере.

Выезжаем в сторону Эдинбурга. В городе Бамбург обедаем в рыбном ресторане. Там же посмотрим еще в одно интересное место — Бамбург Касл. Говорят, что при виде этого замка захватывает дух: возвышающийся на скале, он словно сошел с картин Средневековья. В отличие от Алника, интерьеры здесь достаточно скромные, поскольку замок клановый.

Вечером заселяемся в отеле в Эдинбурге. В городе мы и проведем заключительные дни путешествия.

Общее время в пути без учета остановок: около 3,5 часов.

Отель: Apex Waterloo Place Hotel.

После завтрака отправимся на знакомство с Эдинбургом. Пройдем по Королевской Миле, образованной чередой улиц и составляющей одну шотландскую милю (1,8 км), заглянем в Музей Шотландии, прогуляемся по университетскому кварталу и местам, связанным с Гарри Поттером. Обедаем в шотландском пабе.
После обеда при желании по дорожкам, которые проложили рейнджеры, поднимемся и на Трон Артура — в прошлом этот холм был действующим вулканом, а сегодня это одно из лучших мест, чтобы увидеть столицу Шотландии с высоты.

Во время Эдинбургского фестиваля "Фриндж" город не спит, и мы с вами направимся в эпицентр одного из крупнейших фестивалей сценических искусств в мире. Почувствуем атмосферу праздника изнутри: уличные музыканты, мимы, танцоры, жонглеры, фокусники, комики. Яркая толпа в исторических костюмах, в хламидах и светлых пиджаках съезжается сюда со всего мира и перемещается с одного спектакля на другой. Наш гид Оксана сравнивает ее с ртутью: «она течет по улицам, блестит, переливается, завораживает. Можно никуда не ходить, а просто смотреть на перетекающую с одной фестивальной площадки на другую толпу». Программа фестиваля настолько насыщенна, что едва умещается в информационных брошюрах на 300 страниц. Поэтому, если захотите сходить на спектакли, сможете посмотреть программу и выбрать себе развлечение по душе, купив билет самостоятельно или с помощью гида.

Заключительный ужин устроим в частном клубе любителей виски, доступного только членам этого сообщества. К каждому блюду здесь подают эксклюзивный солодовый виски бочковой крепости. Поделимся впечатлениями и поднимем бокалы за наше путешествие!

Отель: Apex Waterloo Place Hotel.

Утром выезжаем из отеля и направляемся в аэропорт. В 10:50 вылет из Эдинбурга рекомендованными рейсами.

Отели

Carlton George Hotel →

The Ugadale Hotel in Machrihanish →

Seamill Hydro Hotel & Resort →

Apex Waterloo Place Hotel →

Стоимость
Двухместное размещение - 6950 евро (стоимость за человека)
Одноместное размещение - 8300 евро