Поехали на Балканы! В Сербии всё как в фильмах Кустурицы

Прилетаем в аэропорт Белграда и размещаемся в отеле в центре столицы. Пообедаем в ресторанчике, а затем отправимся изучать город.

Зайдем в гости к последнему парфюмеру Белграда — господину Ненаду, который с легкостью подберет вам парфюм, задав всего лишь два вопроса. В его лавке интерьер и инструменты такие же, как и были 70 лет назад — в день открытия. Заглянем и в соседнюю лавку, где готовят шоколадные конфеты с текилой по фирменному рецепту!

Дойдем до главной гордости Белградцев — городской крепости. Если успеем, зайдем в военный музей, посмотрим открытую экспозицию военной техники и само здание музея, где насчитывается около 30 тысячи экспонатов. Весь комплекс — огромный форт в центре города, который разрушали и достраивали десятки раз.

Ближе к вечеру, как настоящие местные жители, встретим закат в живописном парке Калемегдан и послушаем уличных музыкантов.

А завершим день на улице Скадарлия. Местные приходят в старые “кафаны” — традиционные таверны — поужинать и потанцевать как в последний раз!

Сегодня едем в Дрвенград — деревню, которую построил Эмир Кустурица для съемок фильма «Жизнь как чудо».

Дорога займет чуть больше трех часов, поэтому без остановок не обойдется. Недалеко от Белграда расположен Благовещенский монастырь, первые письменные упоминания о котором относятся к 13 веку. Нас встретят монахини, угостят домашним вареньем и кофе. Здесь же мы встретимся с Анной, которая продала свой Harley-Davidson и в корне изменила свою жизнь. Пообедаем здесь же: домашняя ракия, вино, копченый сыр, рыба и другие блюда — всё приготовлено и выращено монахинями.

После обеда направляемся в Дрвенград. Размещаемся в гостинице и идем на встречу с режиссером. Прогуляемся с Эмиром Кустурицей по его деревне, ведь лучшего проводника по кинодекорациям, которые сегодня превратились в настоящую деревню, не найти!

Говорят, что и кухня в Дрвенграде особенная. Поэтому поужинаем в деревенском ресторане, а если будет настроение, то посмотрим один из любимых фильмов Кустурицы.

Сегодня отправляемся в небольшое путешествие на Шарганской осьмице — одно из «Семи чудес Сербии». Это историческая узкоколейная железная дорога — здесь тоже проходили съемки фильма Кустурицы «Жизнь как чудо». Проедем по серпантину через туннели, останавливаясь на смотровых площадках, откуда открывается потрясающий вид на ущелья и обрывы.

Затем пересаживаемся на более привычный вид транспорта и держим путь в Боснию. Но сначала сделаем одну вкусную остановку в деревне Мушете. Зайдем в гости к Мирко Беричу, который известен на всю страну своим далматинским пршутом — его пршут подают во время трапез двух президентов. Познакомимся с самим Мирко Беричем, который унаследовал рецепт идеального пршута от своих хорватских предков. Увидим процесс приготовления мясного деликатеса. Попробуем далматинскую панчетту, кулен и суджук, домашнее вино и, конечно же, ракию.

Ближе к вечеру выезжаем в Сараево, столицу Боснии и Герцеговины. Город, который можно назвать одновременно и восточным, и западным: над узкими улочками с традиционными боснийскими домами с красными черепичными крышами возвышаются минареты и зеленые склоны Динарских Альп.

Ужинаем в домашнем ресторане Inat Kuca, где «инат» — понятие, которым обозначают свойство боснийского характера. Его можно перевести как «дух противоречия». Отличное место, чтобы разобраться в особенностях боснийского менталитета за дегустацией блюд, приготовленных по старым рецептам.

Утром прогуляемся по базарной площади времен Османской империи с изобилием товаров, сувениров, восточных пряностей и вкусной еды. Познакомимся и с хранителями ремесел Башчаршии. Это — город мастеров. На одной улочке стучат молотками чеканщики, делают узорную посуду, на другой — орудует сапожной иглой кожных дел мастер, чуть дальше — трудятся ювелиры.

Выезжаем из Сараево и держим путь в Сербию. Добравшись до Вишеграда, меняем наш транспорт на катер — три часа прогулки по каньонной части озера Перучац. Обедаем здесь же, на катере, наслаждаясь потрясающим пейзажем с голубой водой и огромными зелеными утесами. Ближе к вечеру заселяемся в отель в деревне Тара.

Сегодня у нас запланирован насыщенный день, около трех часов в пути с небольшими остановками, и мы — в уютном и тихом городке Сремски-Карловци. Он гордится домиками в стиле барокко, церквями, дворцами, и садами — за всем этим скрыты впечатляющие истории и городские легенды.

Пообедаем на винодельне Киш, заложенной еще в 19 веке. Премиальные сорта вин продегустируем с традиционной закуской — маслом из косточек винограда.

Далее держим путь в Нови Сад, к крепости Петроварадин. Цитадель 18 века расположена на правом берегу Дуная. В крепости было проделано множество подземных тоннелей. Заглянем в крепостные катакомбы, расположенные на четырех уровнях под землей.

Затем отправимся в гости к единственной в Сербии девушке-кузнецу! Кто сказал, что работа с железом и молотом — это не женское дело? Андреа изготавливает элементы декора для мощных монастырских ворот, а еще создает свои любимые цветы.

Ближе к вечеру у нас будет немного свободного времени. На ужин мы приглашены в дом семьи Мильевич. Здесь мы поймем, что такое настоящее сербское гостеприимство — огромный выбор традиционных блюд, домашний козий сыр и, конечно же, ракия и премиальные вина, сделанные хозяином.

После завтрака прогуляемся по городу, заглянем в магазинчик, где продают сухофрукты — попробуем сушеную айву, от которой все путешественники Клуба в восторге! У нас будет немного свободного времени, чтобы выбрать сувениры и подарки близким.

До обеда успеем еще посмотреть город с воды — устроим прогулку по Дунаю.

Затем держим путь в Земун. Одноэтажные домики с черепичными крышами и традиционными балканскими ставнями на окнах — как с открытки! Прогуляемся по городу и смерим время по дому Солнечных часов.

Обедаем ресторане с традиционной балканской кухней на берегу Дуная. Здесь же обменяться впечатлениями о нашем приключении. До встречи в новых путешествиях Клуба!