История купеческого города. Коломна с Ташей Строгой

Днем встречаемся в Коломне на станции «Голутвин», заселяемся в отель и идем на приветственный обед в ресторан «Гербергъ 1-го нумера». Словом «герберг» в XVIII-XIX веках называли рестораны высокого уровня. Уже здесь погрузимся в атмосферу купеческого города и попробуем блюда старомосковской кухни.
Познакомимся друг с другом, наметим планы на путешествие и поднимем бокалы за встречу.

После обеда пойдем знакомиться с Коломенским кремлем — одной из крупнейших крепостей в России своего времени. Вместе с гидом оценим масштабы строения, рассмотрим башню, где, по легенде, держали в заточении Марину Мнишек, узнаем, почему до наших времен сохранились не все крепостные стены.

Вечером после прогулки пойдем в музей «Калачная» на особенный ужин. В это время музей будет уже закрыт для посетителей, и совершенно одни, при свечах, мы попробуем блюда, приготовленные по старинным рецептам. А еще сами поставим в печь кашу по рецепту Петра I, которая будет томиться всю ночь к нашему завтраку.
Принимать нас этом званом ужине будет Наталья Никитина — основательница большинства коломенских музеев. Она расскажет, как создавала и открывала новые музеи, придумывала специальные программы развития города, и как Коломна стала местом притяжения для туристов.

Утром на завтрак нас ждут в доме купцов Сурановых. Это место сложно назвать музеем — это именно дом, в котором воссоздана атмосфера купеческой усадьбы 1890 года. Здесь для нас уже будет готова каша, которую мы поставили в печь вчера вечером, чай из самовара и другие блюда, которыми завтракали в купеческой семье.

Продолжим наши гастрономические приключения в музее «Коломенская пастила». Здесь мы попадем на театрализованную экскурсию и узнаем, почему именно коломенская пастила стала известна на всю страну, какие вкусы особенно любили Достоевский, Пушкин, Толстой и другие русские писатели. Сами попробуем разную пастилу — сахарную, муфтовую, смокву — и выберем любимую.

Дальше отправимся гулять по Коломенскому посаду. Вчера мы знакомились с жизнью внутри кремля, а сегодня узнаем, как жили за его стенами. Услышим истории коломенских семей и купцов, зайдем в старинные храмы и просто погуляем по тихим и уютным улочкам города.

После обеда в модном раклет-баре «Малевич» посетим музей-лабораторию «Шелковая фабрика». Конечно, шелковичных гусениц здесь не выращивали, а ткали когда-то из привезенного сырья. Сейчас на территории бывшей фабрики купцов Бабаевых находится творческий коворкинг и небольшая экспозиция, которая еще только формируется, но специально для нас покажут ценные экспонаты и расскажут о коломенских орнаментах.

А после вместе с профессиональным мастером мы примем участие в мастер-классе по росписи шелкового платка, который потом увезем с собой в качестве сувенира.

Вечером у нас новый исторический виток — окажемся уже в середине ХХ века, когда в Коломне жил писатель, автор повести «Москва-Петушки» Венедикт Ерофеев. Он работал грузчиком в ликеро-водочном магазине, в доме, где сегодня находится музей «Арткоммуналка».

А еще это арт-резиденция, где живут писатели, художники и представители других творческих профессий. Здесь они создают работы, посвященные городу.

Сам музей представляет собой полностью обставленную коммунальную квартиру 1960-х годов. Мы с вами поделимся на импровизированные семьи и поучаствуем в игре на «коммунальность» — попробуем отстоять свои квадратные метры, чтобы к нам не поселили нового жильца. А затем устроим большой ужин на коммунальной кухне. Вы же никогда прежде, наверное, не ужинали в музее?

Утром после завтрака встретимся на лекции Таши Строгой о традиционном русском костюме, а после погуляем по арт-кварталу «Патефонка» — это новое место в городе, открывшееся недавно на территории бывшего завода, где производили патефоны. Сейчас это площадка, на которой объединились творческие мастерские в сфере дизайна, искусства и цифровых технологий.

Обедать сегодня будем в литературном кафе «Лажечников». Большинство блюд здесь готовят по старинным рецептам, описанным в литературных произведениях. Сегодня кафе будет открыто только для нас, и под звуки старинного фортепиано мы попробуем щи с квашеной капустой и грибами, судака, запеченного с яблоками, и яблочный холодец на десерт. Чай будем пить по-купечески — с пастилой и из самовара.

После обеда у нас будет немного свободного времени, чтобы купить сувениры в местных магазинах — из Коломны невозможно уехать с пустыми руками. Здесь в каждой лавке продают что-то интересное. Зайдем в музей «Дышыстыя радости» (так и пишется), где варят мыло, и в музейную лавку «Кондитерская кухмейстера Шведова», где делают шоколад.

Вернемся и в «Калачную», где начиналось наше путешествие, — за свежими калачами. Заодно узнаем, как их делали, почему на Руси калачи считались самым дорогим хлебом, почему нельзя «дойти до ручки», и другие секреты. Купим свежего хлеба и калачей для себя и близких.

Закончим наше путешествие в уже знакомом доме купцов Сурановых. В европейских загородных усадьбах в XVIII-XIX веках существовала традиция, по которой во время отъезда семьи слуги показывали дом гостям.

Сегодня мы будем такими гостями — осмотрим все комнаты, познакомимся с гувернанткой, горничной и дядькой-денщиком, узнаем, чем занимается каждый из них в купеческой усадьбе. Примерим на себя наряды и сделаем фото на память. На этом наше путешествие заканчивается. Попрощаемся с обитателями дома и поедем на вокзал.

До новых встреч в путешествиях Клуба!

Отель

Меридиан Арбат 4* →

Одноместное размещение — 140 000 руб.
Двухместное размещение — 130 000 руб. (стоимость за одного человека)