Французская Ривьера с Дмитрием Макаровым: Шагал, Мишлен, Ротшильд

Утром прилетаем в Ниццу и едем в отель, где нас ждет приветственное чаепитие, затем заселение и отдых после долгой дороги. Наш отель «Оазис» был основан в 60-е годы XIX века и считается старейшей из действующих гостиниц города.

После отдыха встречаемся в ресторане при отеле за легким обедом, где нам подадут свежих устриц и фирменную прованскую уху от шефа Николы Раньери.

После обеда идем гулять с Дмитрием Макаровым по старой Ницце: узнаем, как она формировалась, что ей досталось от французов, что от греков и сардов, а что от англичан. Нас ждет променад по знаменитой набережной и рассказ о судьбах Омера Лазара, Андре Массена, Жана и Жака Медсанов, а также о том, как связаны Ницца и семья Романовых.

Завершим прогулку легким аперитивом в «Негреско» и вернемся в сад отеля на ужин при свечах, за которым поближе познакомимся друг с другом и душой компании, поэтом и писателем Дмитрием Макаровым. Тема ужина — «Ресторан, который изменил мою жизнь». Обсудим свои самые яркие гастрономические впечатления и попробуем лучшие блюда французских поваров, взятые из энциклопедии гениального Бокюза.

После завтрака отправляемся в сторону Саоржа, и наша первая точка — Нотр-Дам-де-Фонтейн, которую называют «Сикстинской капеллой Альп». Это совершенно удивительное место, спрятанное в лесу, — небольшая часовня с видом на источники. В конце XV века два пьемонтских художника, Джованни Балейсон и Джованни Канавезио, создали здесь фрески, которые прекрасно сохранились до сих пор.

Затем едем в Саорж — горную деревеньку на юге Франции. Саорж и его окрестности являются национальным заповедником, и здесь мы будем отдыхать, наслаждаться пейзажами и прохладой реки Руайя, а еще попробуем местный деликатес — дикий мед. Здесь же у нас запланирован роскошные пикник с видом на долину, реку и ее каскады.

Во второй половине дня вернемся в отель, немного отдохнем, сменим наряды и отправимся на гала-концерт в Оперном театре Ниццы. Такой вечер проходит только раз в году — мы увидим в одном концерте лучшие номера из всех постановок этого театрального сезона.

Но самое удивительное и редкое, что нас ждет — это ужин на сцене оперного театра с артистами. С танцорами Средиземноморского балета Ниццы, музыкантами филармонического оркестра и хористами Оперы Ниццы, которые проведут феерическое гастрономическое шоу.

После завтрака отправляемся в Музей Марка Шагала. Здесь собраны его цветные литографии и живописные работы, в том числе знаменитый цикл из семнадцати картин, посвященных библейским сюжетам.

После музея едем в маленький живописный городок Сен-Поль-де-Ванс. Здесь мы будем гулять по главной улице, заходить в галереи и студии современного искусства, которые составляют «сердце» этого городка. Наш сегодняшний герой, Марк Шагал, до последних дней жил и работал в Сен-Поле и похоронен на местном кладбище, куда мы тоже заглянем.

На обед нас ждут в «Золотой голубке», стены которой украшены работами Матисса, Пикассо, Леже, Кляйна и других мастеров. Ресторан был открыт более ста лет назад и стал культовым местом встречи художников на юге Франции. После обеда дойдем до Фонда Mэг — настоящей сокровищницы современного искусства, где представлены работы Кандинского, Бонара, Шагала и др.

Ближе к вечеру едем в Мужен, где немного погуляем и поужинаем в одном из самых любимых ресторанов Дмитрия и гостей Лазурного берега — в Amandier de Mougin.

Сегодня встаем пораньше, завтракаем и едем вдоль средиземноморского побережья в живописную бухту знакомиться с прованскими фьордами — каланками (в дороге около 2 часов). Каланки Кассиса с 2012 года находятся под охраной государства в статусе национального парка.

На небольшом катере пройдем вдоль моря по фьордам, рассмотрим всю красоту с воды, сделаем фотографии, а затем уже по суше поднимемся на скалы и увидим каланки с высоты. Пообедаем в прекрасном видовом ресторане, а затем отправимся в Кассис.

Бывшая рыбацкая деревушка, а сейчас симпатичный городок, Кассис окружен кедровыми лесами, охристыми и белыми скалами и террасными виноградниками.

Здесь мы посетим «винодельческий замок» — особняк с виноградным амфитеатром, панорамным видом на Кассис и весь заповедник. Пожалуй, это одно из лучших мест для знакомства с местными винами, в чем мы убедимся во время дегустации.

Ближе к вечеру возвращаемся в Ниццу, сразу поужинаем в городе и едем отдыхать в отель.

После завтрака едем на винодельню Шато-де-Крема, куда в течение ста лет съезжались знаменитые художники, писатели, представители аристократических семей и даже королевские особы. Особенно Шато-де-Крема полюбился Коко Шанель.

Это красивый замок в окружении изумрудных виноградников Белле, один из которых считается старейшим во Франции. Там нас ждет дегустация превосходных красных и белых вин Bellet, которые мы будем закусывать фермерскими сырами и мясными изделиями.

После легкого ланча в Шато, едем в городок Биот, в окрестностях которого известный художник Фернан Леже создал музей, где можно увидеть около 450 работ самого Леже и его современников — приверженцев импрессионизма, кубизма и других течений.

Биот называют столицей стекольного дела. Здесь расположено много стекольных фабрик и мастерских, в самую крупную и старейшую из которых мы с вами заглянем и пообщаемся с мастерами. Стеклодувы Биота работают в технике, схожей с муранской.

Погуляем по старому городу Биота и поужинаем здесь же, в интересном видовом ресторане. Возвращаемся в Ниццу.

В первой половине дня — свободное время и отдых после насыщенных дней нашего путешествия. Можно прогуляться по набережной, посетить цветочный и фруктовый рынки Ниццы.

Ближе к обеду наш путь лежит в Ментону, последний французский город на границе с Италией. Ментона — вторая родина души нашей компании Дмитрия Макарова, поэтому с ним пройтись по его улицам и садам будет особенно интересно.

Обедаем и отправляемся на прогулку. Начнем с цитрусового сада — Жардин де Карноле. Высаженный в 1725 году при дворце Карноле, сегодня он насчитывает около 140 сортов лимонных, апельсиновых, померанцевых и других цитрусовых деревьев. Купим лимонное варенье и отправимся дальше.

Следующий сад в нашей программе — настоящее ботаническое чудо, Валь Раме, где содержится коллекция растений из разных климатических зон. И конечно посетим Парк дю Пьян — великолепную оливковую рощу Лазурного берега.

Завершить насыщенный день мы решили ужином в соседней с Ментоном Италии — на террасе ресторана Balzi Rossi с ошеломительным видом на Лигурийское море. Удостоенный одной звезды Мишлен, Balzi Rossi под руководством шеф-повара Энрико Мармо предлагает блюда из отборных ингредиентов вроде дикорастущих трав, свежей рыбы, масла и оливок из итальянского городка Онелья. За бокалом хорошего вина подведем итоги путешествия.

Утром завтракаем, собираем вещи и с чемоданами отправляемся на знаменитую виллу в окружении девяти садов — Эфрусси-де-Ротшильд. Гобелены и ковры из Версаля и Лувра, подлинные работы Моне и Ренуара, фонтан в центре сада, что оживает под звуки Шопена — это лишь толика того, что можно увидеть в Эфрусси-де-Ротшильд.

На заключительный обед едем в Эз, в ресторан Les Remparts при отеле «Золотая коза». Здесь на террасе с фантастическим видом попробуем традиционную кухню Прованса, блюда которой создаются исключительно из фермерских продуктов из ближайших деревень.

После обеда едем в аэропорт к рекомендованным рейсам.

До новых встреч в путешествиях с Клубом!