Другой Таиланд с Михаилом Кожуховым

Прилетаем в Бангкок рано утром, встречаемся в аэропорту с душой нашей компании Михаилом Кожуховым и гидом Налини и едем в отель. Немного отдохнем после длительного перелета и отправимся на ланч и прогулку по китайскому кварталу — одному из самых больших в мире. На ланч постараемся попасть к знаменитой тетушке Джей Фай — ее ничем не примечательное с виду кафе и она сама в возрасте 71 года были отмечены звездой Мишлена.

Вечером заедем переодеться в отель и соберемся на ужин-круиз по главной водной артерии Бангкока, реке Чао Прайа — это хорошая возможность еще и увидеть центр столицы в ночных огнях. На прогулочном корабле, стилизованном под рисовую баржу, нас ждет элегантный ужин по меню тайской королевской кухни. Камерная обстановка, интересная подача, исторический интерьер — все располагает к тому, чтобы познакомиться поближе и рассказать немного о себе и своих ожиданиях от поездки.

Сегодняшний день посвятим Бангкоку и, конечно, королевскому дворцу или Пхрабароммахарадчаванг (попробуйте выговорить!). Это одно из самых интересных мест города, где находится важнейшее святилище Ват Ват Пхра Кео и знаменитый нефритовый Будда, найденный в провинции Чианг Рай в 1434 году.

Недалеко от дворца в переулках скрыта еще одна достопримечательность и одно из любимых мест Михаила Кожухова в Бангкоке — рынок амулетов. Здесь продают старинные вещи, которые когда-то приносили удачу свои владельцам, а также предметы, изготовленные монахами. Прогуляемся по узким улочкам и выберем амулет себе по душе.

Кто смотрел фильм «Бангкок Хилтон»? Помните как герои лихо разъезжали на длиннохвостых лодках по городским каналам? После прогулки под жарким зноем нам предстоит почти такой же освежающий заезд. Делимся на две команды и с разлетающимися в сторону брызгами бороздим воды Чао Прайя!

Пообедаем блюдами тайской кухни, секреты которой нам раскроет наш гид Налини, а после заедем в уникальное место — дом и музей Джима Томпсона. Этот американец, переехавший в 1948 году в Бангкок, возродил утраченную к тому времени культуру производства тайского шелка, а также собрал большую коллекцию древних буддистских статуй и традиционных тайских картин, сделанных из дерева, ткани и бумаги. Коллекционировал он произведения искусства не только из Таиланда, но и из Бирмы, Камбоджи и Лаоса.

На закате заедем на смотровую площадку Mahanakhon Skywalk с прозрачным поломи невероятной панорамой вечернего Бангкока. А сам вечер проведем в гостях у Моники. Она встретит нас в своем ресторане и накормит блюдами средиземноморской кухни.

Утром после завтрака выезжаем в аэропорт и летим на север — в Чианг Рай. По прилете соберемся на обед в спрятанном от посторонних глаз тихом местечке, уютно сочетающем прованский шик с азиатскими нотками.

По дороге к отелю сделаем остановку в музее Баан Дам или Черном доме. Он считается неким антагонистом Белого Храма — визитной карточки региона. Сам дом построен по проекту известного тайского архитектора и художника Тавана Дучани. На деле это не один дом, а целый комплекс построек — около 40 домиков в традиционном стиле и множество скульптур из всевозможных материалов, в том числе из костей и рогов. Резьба по тиковому дереву просто завораживает. Удивляют и картины мастера, перекликающиеся с работами Сальвадора Дали, но при этом сохраняющие элементы традиционного тайского искусства.

Доедем до района Золотого треугольника, разместимся в отеле и будем отдыхать.

Утро начнем с посещения Музея опиума , где нас ждет экспозиция, посвященная истории выращивания опиумного мака. Здесь собрано много редких экспонатов, как, например, старинные принадлежности для курения и карты районов, где сажали опиум. Мы узнаем историю распространения опиума, которая началась еще в каменном веке, когда мак использовать как болеутоляющее. Особое место в экспозиции занимает история двух опиумных войн между Китаем и Англией.

Затем отправляемся в Мае Салонг — чайную деревню практически на границе с Мьянмой. Там, на высоте 1100 метров над уровнем моря, где раньше рос опиумный мак, теперь расположены чайные плантации. Местные мастера здесь выращивают знаменитый тайский чай и производят высокогорные улуны.

Обязательно посетим деревню горного племени яо в Баан Пха Дуа и деревню акха в Баан Лохьо, познакомимся с историей этих племен, укладом их жизни и бытом.

Следующая остановка — Чианг Саен, бывшая столица королевства Ланна. Это один из древнейших городов Таиланда. Его окружают высокие, покрытые тропическим лесом горы, а за рекой видны холмы Лаоса. Осмотрим городскую стену, храм Ват Чеди-Луанг XIII века, впечатляющие развалины храма Ват Пхра-Буат.

Закончим день прогулкой на традиционной лодке и по реке Кок отправимся в гости к каренам. Карены — это группа народов, исторически проживающих в Мьянме, которые вследствие политического гнета со стороны властей были вынуждена бежать в Таиланд. Искусные ремесленники, они делают вручную самые разные изделия, и процесс их создания мы сможем наблюдать на месте.

Вечером приедем в Чианг Рай. Перед ужином неспешно прогуляемся по городу. Увидим часы в тайском стиле, спроектированные знаменитым архитектором Чалермчаем Коситпипатом — тем самым, который работал над Белым храмом. Пройдемся по колоритному ночному рынку.

Утром выезжаем в Чианг Май (около четырех часов в пути). Сделаем остановку по дороге, чтобы попробовать непохожий на другие мировые сорта местный кофе.

Посетим знаменитый Белый Храм — одно из самых уникальных сооружений в Тайланде. Необычная архитектура и сотни белоснежных алебастровых скульптур поражают воображение с первого взгляда. Строительство Белого храма, который должен состоять из девяти сооружений, было начато в 1998 году и идет до сих пор. Чалермчай Коситпипат, архитектор этого символа чистоты Будды и нирваны, считает, что окончательно проект будет завершен приблизительно лет через 90.

Чалермай — негласный лидер в области искусства на севере Таиланда, под его патронажем пройдет Thailand Biennale 2023 в Чианг Рае. Интересно, что художник все средства от продажи картин направляет на строительство, полностью отказавшись от спонсирования, чтобы никто не мог повлиять на его планы и фантазию. Он вложил в храм уже несколько миллионов долларов. Внутри храма не менее интересно, чем снаружи, но фотографировать строго запрещено. Увидеть, что там, мы сможем только попав туда самостоятельно.

По дороге в Чианг Май заедем на кофейную плантацию в окружении живописных гор — это крупнейший поставщик арабики в Таиланде, а сам местный кофе славится тем, что входит в топ-5 кофе в мире. Нам очень повезет оказаться здесь в сезон — мы сможем увидеть кофейные ягоды на деревьях и, возможно, попробуем собрать их самостоятельно, чтобы убедиться насколько это трудоемкий процесс.

Пообедаем в местном ресторанчике и сделаем короткую остановку на горячих источниках, а также в ремесленном центре, где мастера прямо на глазах делают зонтики и веера. К вечеру заселимся в отель в Чианг Мае, который станет нашим домом на несколько дней.

Ужинать отправимся в ресторан, расположенный в 101-летнем здании бывшего консульства Великобритании. Там познакомимся с шефом и посетим «секретную комнату».

Сегодня нам предстоит увидеть, рассмотреть и понять отличия между различными типами тайских храмов .

Первая остановка — Вианг Кум Кам — древний город, столица королевства Ланна. В отличие от многих других городов, он не был разрушен или разграблен захватчиками, а погубила его природная стихия, наводнение. Руины были обнаружены в 1984 году случайно и с тех пор здесь ведутся раскопки. По территории города прокатимся на конной коляске.

Следующей точкой нашего путешествия по храмам станет Ват Умонг — храм-тоннель, часть которого находится под землей. От нашего гида узнаем почему именно под землей и с какой легендой это связано.

После осмотрим храм Ват Суан Док. Здесь сразу же бросается в глаза своеобразное сооружение белоснежного цвета, которое напоминает небольшие ступы, — это мавзолеи при входе в храм. В них хранится прах всех королевских потомков семьи Чианг Мая. Здесь у нас будет возможность пообщаться с монахом и в формате свободной беседы узнать об особенностях жизни и быта в монастыре, о буддизме и культуре.

К вечеру на быстром лифте мы поднимемся на высоту птичьего полета (1656 м) на лучшую смотровую площадку с видом на Чианг Май. Именно здесь расположен храм Ват Дой Сутеп — главная святыня севера Таиланда.

По возвращению в Чианг Май нас ждет ужин «кентоке» в старом культурном центре Чиангмая, где мы попробуем блюда северной тайской кухни в сопровождении народных танцев и выступления горных племен. По традиции это будет щедрая порция домашних блюд на больших тарелках, которые в королевстве Ланна едят, сидя на ковриках на полу за низкими столиками в деревянном доме.

Утро начнем с рынка Jingjai Market, о котором приезжие практически не знают. Купим памятные сувениры и подарки, свежайшие фрукты и необычные закуски.

После заедем в Elephant Parade House — штаб-квартиру и музей одноименного бренда. Заглянем в производственные цеха и познакомимся с историей компании, которая продает расписные фигурки слонов и проводит «парады слонов» по всему миру. Специально для нас здесь устроят мастер-класс по росписи своего собственного слона, которого мы сможем забрать на память.

Ночевать поедем в деревню на высоте 850 метров над уровнем моря, где познакомимся с культурой местных племен хмонгов — этнической группы из горных областей современных КНР, Вьетнама, Лаоса и Таиланда. Многие века их притесняли все соседские государства и, потерпев финальное поражение в 1975 году, сотни тысяч хмонгов бежали в Таиланд.

Здесь мы посетим дом шамана, а ужин проведем наблюдая за традиционными выступлениями хмонгов.

После завтрака в лодже — поездка в заповедник слонов для участия в программе ухода за этими животными. По приезду переоденемся в специальную традиционную одежду и приготовим фрукты для наших слонов. Далее нас ожидает приятное и веселое знакомство, общение и игра со слонами.

Вернемся в Чианг Май, пообедаем и немного отдохнем, а вечером отправимся на кулинарный мастер-класс. Он пройдет на домашней органической фермы. Инструкторы проведут нас по огороду, рассказывая о тайских травах и овощах. Соберем то, что необходимо для приготовления ужина, и приступим к делу.

Вечером вернемся в наш отель и продолжим неформальное общение.

Утром мы отправимся в национальный парк Дой Интанон. В Таиланде много нацпарков, но только этот может похвастаться тем, что на его территории находится самая высокая гора в стране — 2565 метров над уровнем моря. На этой вершине иногда зимой даже выпадает снег, а температура опускается до минус 8 градусов.

Здесь мы неспешно прогуляемся, увидим несколько водопадов и красивых ступ. На обед вернемся в Чианг Май, отдохнем и переоденемся к вечернему знакомству с Максом. Макс — посол Всемирной ассоциации гастрономических путешествий в Таиланде, возглавляет движение по развитию гастрономического туризма в стране.

Он проведет нас по самым изысканным ресторанам города, расскажет о своей миссии, месте Чианг Мая на гастрономической карте мира. Вместе мы попробуем высокую кухню и лучшие тайские и мировые вина.

Наше путешествие подошло к концу и дневным рейсом сегодня мы вылетаем из Чианг Мая в Бангкок, и далее — домой.

До новых встреч в путешествиях Клуба!