13 улыбок Таиланда. Бангкок и северные провинции с Олегом Нестеровым

Прилетаем в Бангкок утром, встречаемся в аэропорту с душой нашей компании Олегом Нестеровым и гидом Юлией, и едем в отель. Немного отдохнем после длительного перелета и отправимся на ланч и прогулку по китайскому кварталу — одному из самых больших в мире. С момента появления здесь китайцев прошло уже более 200 лет, но даже сейчас еще не до конца влились в окружающую их самобытную тайскую культуру, сохранив исконные черты жизни.

На ланч заглянем к знаменитой тетушке Джей Фай — ее ничем не примечательное с виду кафе и она сама в возрасте 71 года были отмечены звездой Мишлена.

Осмотрим главную достопримечательность и жемчужину китайского квартала — Храм Золотого Будды с огромной сияющей статуей Будды, выполненной из чистого золота. Такие размеры делают его не только самой большой золотой статуей в мире, но и самым массивным сокровищем в истории человечества.

Вечером отправимся на ужин и убедимся, что Бангкок — это настоящий город-фьюжн, место смешения многих культур и традиций. Помимо тайской кухни, здесь можно найти отголоски Японии, Кореи, Индии и даже Европы. Мы посетим ресторан знаменитого французского шефа Жан-Мишеля Лорана. Узнаем как обладателю звезд Мишлен из Бургундии пришла идея открыть ресторан в Бангкоке и чем красная звезда отличается от зеленой. За ужином познакомимся поближе друг с другом и душой нашей компании Олегом Нестеровым.

Сегодняшний день посвятим Бангкоку и, конечно, королевскому дворцу или Пхрабароммахарадчаванг (попробуйте выговорить!). Это одно из самых интересных мест города, где находится важнейшее святилище Ват Ват Пхра Кео и знаменитый нефритовый Будда, найденный в провинции Чианг Рай в 1434 году.

Недалеко от дворца в переулках скрыта еще одна достопримечательность и одно из любимых мест Михаила Кожухова в Бангкоке — рынок амулетов. Здесь продают старинные вещи, которые когда-то приносили удачу свои владельцам, а также предметы, изготовленные монахами. Прогуляемся по узким улочкам и выберем амулет себе по душе.

А после отправимся на прогулку по цветочному рынку в компании знатока цветов. Цветы имеют в Таиланде огромное значение. Так, розы, например, в целом символизируют любовь, но цвет розы может означать разное. Некоторые цветы имеют двойное значение. Например, сирень может означать как любовь, так и отсутствие страсти. Пион может означать как счастливый брак, так и позор. Узнаем больше о символизме и роли цветов в жизни тайцев, смастерим свою собственную цветочную композицию, которую по тайским традициям, отпустим в воду и будем верить, что он унесет все наши проблемы и невзгоды.

На речном такси доберемся до храма 1825 года Wat Kalayanamitr и познакомимся с сино-португальским наследием Бангкока. Португальцы были первыми европейцами, вступившими в контакт с Сиамом.

Посетим музей Баан Куди Чин, рассказывающий о жизни первых португальцев в Бангкоке, пообедаем в ресторане у реки, на променаде Йодпиман.

Вечером зайдем в храм Ват Маханат, где проведем сеанс медитации. В буддизме медитация — необходимая часть духовного пути. Приводим в порядок мысли и чувства, и отправляемся ужинать в тихое и уютное место.

Сегодня нам нужно встать пораньше, чтобы успеть на один из крупнейших продуктовых рынков Таиланда в сопровождении госпожи Аой. Родившись в Таиланде, прожив 13 лет в Европе, Аой вернулась в провинцию Накхонпатхом, заскучав по тайской кухне. С ее помощью мы разберемся в тайских овощах, фруктах, морепродуктах, специях, травах и приобретем все необходимое для обеда. В традиционной тайской атмосфере, у себя дома Аой поделится с нами секретами рецептами своей мамы, благодаря которым ее ресторан на реке пользуется большим успехом среди тайцев.

После полудня мы вернемся в Бангкок на встречу с очень необычным человеком. Хартанто Гунаван когда-то был успешным индонезийским бизнесменом. В поисках себя, от постригся в тайские монахи и провел годы послушания в одном из главнейших храмов столицы — Ват Арун. Сегодня Хартанто управляет женским образовательным центром для девочек подростков с трудными жизненными обстоятельствами, где девушки могут изменить свою жизнь, получив диплом в той или иной области. Школа-интернат позволяет им избежать улиц красных фонарей и go-go-баров.

Пользуясь случаем, познакомимся с историей и архитектурой храма Ват Арун. После, перебравшись на другую сторону реки, поужинаем в ресторане с роскошным видом, где поделимся впечатлениями этого дня.

Утром после завтрака выезжаем в аэропорт и летим на север — в Чианг Рай. До заселения в отель немного прогуляемся по городу, где находятся три знаковых места, которые нельзя обойти вниманием.

Первая остановка — Черный дом. Он считается неким антагонистом Белого Храма — визитной карточки региона. Резьба по тиковому дереву очень искусная. Удивляют и картины мастера, перекликающиеся с работами Сальвадора Дали, но при этом сохраняющие элементы традиционного тайского искусства. Многие экспонаты не имеют подписей. Это тоже задумка мастера. Каждый интерпретирует увиденное по-своему. Делимся мнениями, пробуем черное мороженное из бамбукового угля и едем дальше.

Обедаем в ресторане на реке уникальными блюдами северного Таиланда. По желанию попробуем местный деликатес — жареного шелковичного червя.

После обязательно посетим знаменитый Белый Храм — одно из самых уникальных сооружений в Тайланде. Необычная архитектура и сотни белоснежных алебастровых скульптур поражают воображение с первого взгляда.

Не обойдем стороной и совсем недавно построенный Ватронгсеутен — величественный Синий храм. В отличие от Черного дома и Белого храма, Ватронгсеутен смотрится намного загадочнее, а синий цвет завораживает и успокаивает. Гуляя по залам, легко потерять ощущение времени.

Заедем в отель отдохнуть, переодеться и подготовиться к празднованию Лой Кратонг, который несет особый флер древней традиции. Кратонг — это лодочка из банановых листьев, украшенная цветами, свечами и ароматическими палочками. Кратонг опускают в воду в знак поклонения богине воды и вместе с этим просят ее о милости.

Лой Кратонг празднуют в Таиланде и некоторых регионах Лаоса и Мьянмы, но именно здесь он считается наиболее красочным.

Утро начнем с посещения Музея опиума, где нас ждет экспозиция, посвященная истории выращивания опиумного мака. Здесь собрано много редких экспонатов. Например, старинные принадлежности для курения и карты районов, где сажали опиум. Мы узнаем историю распространения опиума, которая началась еще в каменном веке, когда мак использовать как болеутоляющее. Особое место в экспозиции занимает история двух опиумных войн между Китаем и Англией.

На лодках переправимся на другой берег Меконга в Лаос. Прогуляемся по рынку, посмотрим окрестности и вернемся обратно.

Затем отправляемся в Мае Салонг — чайную деревню практически на границе с Мьянмой. Там, где на высоте 1100 метров над уровнем моря раньше рос опиумный мак, теперь расположены чайные плантации. Местные мастера здесь выращивают знаменитый тайский чай и производят высокогорные улуны.

Ночевать будем недалеко от бирманской границы и горы Дой Ангкханг, среди бескрайних рисовых полей и деревень этнических меньшинств. Совсем рядом здесь живет племя каренов. Закончим день прогулкой на традиционной лодке по реке Кок в гости к каренам. Это группа народов, исторически проживающих в Мьянме, которые вследствие политического гнета со стороны властей были вынуждена бежать в Таиланд. Искусные ремесленники, они делают вручную самые разные изделия, и процесс их создания мы сможем наблюдать на месте.

Сегодня с утра отправимся в сторону границы с Мьянмой, чтобы заглянуть в несколько деревушек, где еще сохранились самобытные племена.

Институт исследования горных народов выделяет десять крупных народностей и столько же более мелких. Но даже внутри одной народности существуют подгруппы, которые бережно хранят традиции и язык предков, остаются самобытными. Все они считаются мигрантами из Тибета, Мьянмы и Китая. Большинство из них переселились на территорию Таиланда, спасаясь от голода, войн и дискриминации.

Заедем в гости и познакомимся с традиционным укладом жизни народов Лаху и Палонг. Посмотрим фермы бамбуковых побегов, узнаем больше об искусстве изготовления тканей из хлопка, посетим школы, в которых учатся местные дети.

На ночь останемся в отеле неподалеку.

После завтрака продолжим знакомство с регионом. Первым делом попробуем себя в древнем искусстве окрашивания тканей — тай дай. В Таиланде эта традиционная техника является частью культурного наследия. Попробуем нанести этот необычный узор на ткань.

Пообедаем в местном ресторанчике и сделаем короткую остановку на горячих источниках, а также в ремесленном центре, где мастера прямо на глазах делают зонтики и веера. К вечеру заселимся в отель в Чианг Мае, который станет нашим домом на несколько дней.

Немного отдохнув, мы совершим гастрономическую прогулку по городу в сопровождении нашего местного гида Напхат. Чиангмай считается второй гастрономической столицей Таиланда после Бангкока, здесь главенствует северная кулинарная школа, с которой нам и предстоит познакомиться. Напхат поможет нам разобраться в разнообразии ночных рынков, поделится историями блюд и покажет секретные места, которые известны только местным.

Ночные рынки в Таиланде — это нечто большее, чем просто место, где можно что-то купить. Это самая настоящая достопримечательность, место для встреч и общения, куда тайцы приходят семьями и компаниями, чтобы немного отдохнуть и расслабиться после рабочего дня.

Сегодняшний день мы начнем рано — в 5 утра мы отправимся на лучшую смотровую площадку с видом на Чианг Май, расположенную на высоте 1656 метров. Наверх мы поднимемся на специальном скоростном лифте. Здесь же находится храм Ват Дой Сутеп — главная святыня севера Таиланда. Мы окажемся в нем как раз во время, когда проходит церемония утреннего подаяние монахам.

Возвращаемся в отель на завтрак. Переодеваемся в национальные костюмы и в сопровождении фотографа идем знакомиться со знаковыми храмами Чианг Май. Нам предстоит увидеть и понять отличия между различными типами тайских культовых сооружений.

Первая остановка — Ват Пхра Синг, самый крупный и значительный храм в городе. Это прекрасно сохранившийся образец древней архитектуры и место, где находится одна из самых почитаемых на севере Таиланда статуй Будды. Вторая точка — храм Ват Чеди Луанг или храм большой ступы. Обязательно заглянем в богато декорированную святыню, расписанную яркими фресками и резьбой по дереву.

Вечером прогуляемся по японскому кварталу и поужинаем.

Сегодняшний день мы посвятим слонам и отправимся в специальный слоновий отель. Переоденемся в специальную традиционную одежду и приготовим фрукты для наших слонов. Далее нас ждет приятное и веселое знакомство, общение и игра с этими животными. Никакого катания или неуважительного отношения. О лесных гигантах тут заботятся со всем должным уважением.

Пообедаем и прокатимся по реке на бамбуковых плотах, а ужинать будем под звуки леса.

Утром нас ожидает сюрприз — вместо будильника к нашим домикам придут слоны. Пообщавшись с этими очаровательными животными и накормив их, мы отправимся завтракать сами.

После полудня возвращаемся в Чианг Май знакомиться с искусством тайского массажа — не в спа-салон, а в самый настоящий храм. С самых древних времен Таиланд известен этим древним искусством врачевания, зародившимся около двух с половиной тысяч лет назад. Создание официальных массажных салонов за пределами храмов является недавним событием. Изначально же массаж пришел с буддистскими монахами и практиковался исключительно в храмах, как целительство, приближенное к божественному. Самое время проверить это на собственном опыте.

Вечером нас ждет финальный ужин в одном из уютных ресторанов города.

Наше путешествие подошло к концу и дневным рейсом сегодня мы вылетаем из Чианг Мая в Бангкок, и далее — домой.

До новых встреч в путешествиях Клуба!

Отель

Grande Centre Point Ratchadamri →
(3 ночи)
Le Meridien Chiang Rai Resort →
(1 ночь)
Maekok River Village Resort →
(1 ночь)
Yatika Boutique, deluxe cottage (1 ночь)
Tamarind Village →
(2 ночи)
Chiang Mai Elephant Friends →
(1 ночь)
Rarin Jinda Wellness Spa Resort →
(1 ночь)

Стоимость

Двухместное размещение — 6 600 $ (стоимость за одного человека)
Одноместное размещение — 7 550 $